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ktv订包厢怎么提成?

123 2024-08-11 11:42

一、ktv订包厢怎么提成?

KTV的订厢提成和酒水提成5%-20%,如果一个包厢消费1000元,那订厢的服务员能够得到50-200提成,如果一支红酒100元,那销售这酒的服务员能够得到五块左右,到十块的提成。

建议你可以根据酒的进价和销售价的比例来定。一般您要赚到纯利润的60%--80%,剩下的40%--20%您可以用作员工的开瓶费或者员工的福利。

二、衡阳大福酒楼共有多少包厢?

衡阳大福酒楼共有20包厢楼上10个楼下10个

三、包厢服务员标准流程?

包厢服务员日常工作流程 A 班 9:00。

1

提前5 分钟到岗, 按标准穿戴着装, 整理好仪容仪表。 佩戴好四宝参加班前会。

2

认真听取顶台情况及注意事项。

3

认真听取工作分配及自己所负责的区域岗位。9: 00 至 10:30 按领班分配的工作内容完成日常卫生及餐前工作。

地面卫生工作, 清洁地面使地面整洁无污渍, 无垃圾杂物, 无尘土。2、 餐台卫生工作, 检查台布铺设, 摆台情况, 检查餐具清洁状况及摆台是否符合标准, 应摆餐具是否摆齐, 注意餐具是否有破损。3、 清洁台面转盘, 要求无油渍, 透明光亮, 测试转盘能否正常转动。4、 整理台面摆饰, 口布叠花等。5、 备餐具, 根据餐具配备标准将所需餐具从洗碗间配备到各个区域备餐间的工作柜里, 保证营业中餐具使用充足。 餐具需分类整齐码放, 不可以乱堆乱放, 保证工作柜整齐。6、 包厢内家私家具清洁, 沙发, 电视, 工作柜, 窗台, 壁画, 摆设品, 用湿布擦拭。7、 备开水、 茶水、 茶壶。8、 完成后交领班检查, 补充未做到位的卫生。 10:30 至 11:00 员工用餐时间, 11:00 用餐结束 11:00 1、 营业前集合例会, 听取领班分配值台岗位, 交待工作中的注意事项。2、 认真听取并熟记估清信息, 为营业中的点单服务做好充足的准备。 11:10 至 11:30 ( 餐 前 工作) 餐前准备工作

备齐工作中的各种所需物品(如: 牙签, 打包用品, 纸巾, 食品卡, 点单夹, 加餐单, 酒水单等。)

四、酒楼服务员好做吗?

酒楼服务员好做,只要你听从领班和经理的安排,把事情做好就可以,一般酒楼服务员一天工作8个小时,一个月有四天休假,国家法定节假日加班有加班费,正规的酒楼服务员待遇还是可以的,不管在哪个岗位只要你用心的去做事,团结同事,领导都会喜欢你的。

五、KTV服务员看守几个包厢?

正常情况下KTV都有培训的,现场经理都会带领你们熟练一段时间,服务员看包具体要看什么类型的包厢,一般情况下分为总统,大,中,小,迷你5个类型的包厢,总统包是专人服务,一到两人,大包一人盯两到三个,中包5到8个,小包8-10个,迷你包楼层区域人员一起盯,至于防止客人跑单由于时间来不及,下次再给你补上,不过你们的直属领导会带你们的,之到你们熟练为止,希望你满意,谢谢.

六、ktv服务员怎么开包厢?

迎宾或者领位带客人进入包房内,

服务员先为客人把外套挂好之类的

介绍包房功能和消费条款

介绍客人点餐、酒水

开VOD机器,让客人欢唱

告之客人,就在门外,有什么需要请叫我

然后出去,自己感觉差不多,或者能看见里面的情况

桌子上的酒瓶杂物多了,就敲门进去收拾一下

问客人要不要追加酒水食品

客人要走的时候,送到收银台结帐,

然后回去清理包房

七、包厢服务员是什么菜?

包厢服务员提供服务性质的菜品,包括推荐菜肴、指定用餐椅子、招待特殊客人(如结婚客人等)、接站送椅、协助店员上菜等一系列行为。通常会向客人提供最新菜谱,指引客人了解更多菜品;提供更优质的餐饮服务,如正确的装盘,正确的餐具和餐具的使用,以及在客人购买新餐具时做出正确的介绍。

八、饭店包厢怎样呼叫服务员?

很多服务比较好的餐厅一般会有若干个服务员在固定的位置站着观察附近几桌的情况,随时服务,这种情况一般只要看着他/她,然后稍稍抬手示意一下就可以了;服务稍次一些的,服务员没有那么多,但也会时不时的经过你桌子旁边,等经过时小声的叫一下即可;

九、KTV包厢服务员工资多少?

在那里上班的服务员,他们就全部依靠包厢服务,才能拿到高工资,一场大概在200左右。

十、ktv包厢服务员好做吗?

KTV有两种,一种是量贩形式,另外一种就是夜场了。服务员分工不同,有男女服务员,一般男生服务员叫“少爷”,女生叫“公主”。

男生服务员主要是进包厢的接待,端茶倒水,还有搬酒开酒服务等。女服务员主要就是包厢内的服务,给客户倒水,点歌,开酒等等。总的来讲女生夜场轻松点,男的会太累。