主页 > 服务员中山人才网

KTV服务员培训资料?

300 2024-04-20 21:07

一、KTV服务员培训资料?

资料包括以下几个方面:

服务理念:让服务员明白服务不仅仅是端茶倒水,而是通过语言、动作、姿态、表情、仪容仪表和行为举止来展现对客户的尊重、欢迎、关注和友好。

服务准则:培训服务员掌握以下服务准则:

准备好:随时为客人提供服务;

关注:用热情的眼光关注客人,适应客人心理,预测客人需求,及时提供有效的服务;

微笑:对每一位客人提供友善的微笑服务;

邀请:在每次接待服务结束时,显示诚意和敬意,主动邀请客人再次光临;

出色:将每一项服务程序和微小服务工作都做到最好;

创造:想方设法为客人营造一个热情服务的氛围;

服务技巧:培训服务员掌握与客人沟通的技巧、处理突发状况的技巧以及提高服务质量的技巧。

卫生与安全:培训服务员掌握KTV的卫生要求和安全隐患预防措施,确保客人的人身安全和环境整洁。

二、餐饮服务员培训资料?

1. 餐饮从业人员培训内容需要包括食品安全、卫生、服务技能等方面的内容。

2. 食品安全是餐饮行业最基本的要求,培训内容应包括食品安全法律法规、食品卫生知识、食品安全管理等方面;卫生方面应包括个人卫生、环境卫生、设备卫生等方面;服务技能方面应包括礼仪、沟通技巧、客户服务等方面。

3. 方面,可以加强对特殊人群(如孕妇、老人、儿童等)的食品安全知识培训,加强对食品过敏、食品添加剂等方面的培训,提高从业人员的食品安全意识和服务水平。

三、KTV咨客的礼仪培训资料?

1、微笑,与客人保持眼光接触;

2、主动向客人问好;

3、尽量称呼客人的姓氏;

4、主动让路、让位给客人,请客人先行;

5、三人以上对话,须用相互都能听懂的语言;

6、不可询问客人私人问题(如年龄、收入、婚姻)7、复述客人要求;8、不能满足或不明白客人时必须立即道歉, 同时给客人一个解决的建议可主动协助联系解决;绝对不可以将客人当成皮球!9、在工作岗位时-精神饱满,不可聊天,吃东西;随时留意客人是否需要服务;10、走路时-切勿太慢/太快/奔跑或摆动太大而引起客人注意;11、和客人应对时-站在客人面前约一手臂距离,注意力集中,耐心聆听,不可作忙碌状;不可在客人背后突然说话:如遇另一客人有事,应点头微笑示意,不可视而不见,让客人知道你尽快为他服务。(基本用语)谦恭、语调亲切、音量适度、言辞简洁清晰、充分体现主动、热情礼貌、周到、谦虚的态度,根据不同的对象使用语言要恰当,对内宾使用普通话,对外宾要使用日常外语,做到客到有请、客问必答、客走告别。

四、火锅店服务员培训资料?

火锅店员工培训资料

  第一章 服务礼仪

  公共课

  良好的仪容、仪表、仪态是从事餐饮行业的基本条件和要求。餐饮业工作人员的言谈举止、精神面貌、外观形象都会给客人留下深刻的印象和就餐时良好感受。

  礼仪从个人修养角度来看,是一个人的内在修养和素质的外在表现;从道德的角度来看是接人待物的行为规范、行为准则或标准做法;从交际的角度来看是人际交往中适用的一种艺术,是一种交际方式或方法;从审美的角度来看是一种形式的,它是人们心灵美的必然外化。

  一、礼仪的基本原则:

  1、 尊重的原则是指施礼时体现出对他人真诚的尊重

  2、 平等的原则是指在交往中以礼待人,有来有往既不能盛气凌人也不能卑躬屈膝

  3、自律的原则:将自己的行为纳入规矩,时时用道德信念和行为修养准则支配自己的言行而无需别人的提示或监督

  4、宽容的原则:是指宽以待人不过分计较个人的过失

  例:晕轮效应:有人对别人的缺点看不顺眼就会把对方看成一无是处;相反有人对别人第一印象好就会认为对方各方面也一定很好。这就是心理学讲的晕轮效应。因此强调服务礼仪,规范服务人员的行为和修饰外在形象,就是让服务者与被服务者在最初交往中给被服务者留下美好深刻的印象。

  二、礼仪规范的内容

  (一) 仪容

  仪容的塑造:不断的提高自身修养,修身养性、陶冶情操、提高审美能力,同时形成积极向上的世界观,使自己永远保持健康的身心,乐观的情绪,在自信、创新和进取中,洋溢着神采和魅力。

  1、服务人员应保持微笑、和霭可亲的面容,清新整洁的容貌,男员工不留胡须,勤剪鼻毛,女员工要化淡妆,不准浓妆艳抹。

  2、男员工头发后不过衣领,鬓角不遮耳朵且干净整齐,无头垢、头屑;女员工长发要盘起,短发用发卡卡在耳后,刘海不过眉,不留怪异发型,不染彩发。

  3、不留长指甲,指甲缝内无污垢,不涂有色指甲油。

  4、不戴任何****、饰件,不用式样繁杂、色彩刺目的发夹或束发带。不允许抹擦气味浓郁的香水。

  (二) 仪表

  仪表是一个人的外表或外在形象。仪表不仅仅是个人爱好的问题,而且是一个人审美情趣、精神状态、文明程度、文化修养的综合体现。

  构成仪表的主要因素:

  1、天然因素:指人体的自然资质,包括五官、脸型、头发、肤色、身材、四肢等,也就是人们常说的长相,它主要是由遗传因素决定的

  2、外饰因素:指通过人工的方法装饰自己后所形成的一种外观形象,如服装服饰、美容化妆等。所以我们的工装必须整洁、统一、规范

  3、行为因素:行为是人们在一定思维、情感和意志支配下的活动,它包括人的姿态、表情、举止与谈吐等

  4、上班时须穿着统一规定的制服,工作制服不得随意更改,要保持干净整齐、纽扣齐全,口袋内不装过多的工具,不装与工作无关的东西。

  5、上班时须佩戴工号牌,(男士工号牌应统一戴在左胸口袋中央处,女士工号牌左边与背带里侧相齐,上边与裙边相齐)且端正完好。

  6、男、女员工须穿黑色防滑皮鞋或布鞋,鞋须干净无污泥。男员工穿深色袜子、女员工穿肉色长筒丝-袜,袜子上端不低于裙子下摆。

  (三)仪态

  1、站姿:体现挺拔,抬头挺胸、收腹、提臀、梗颈,双目平视,口微闭,面带微笑;双腿平直,双脚自然分开与肩同宽,略呈“V”字型,双膝并拢,脚后跟靠紧。身体重心在两脚之间,双臂自然下垂;男员工双手背后交叉,左手握右手手腕;女员工双手腹前交叉,右手在上轻握满左手四指,以保持随时为宾客服务的最佳状态。

  2、坐姿:入座时要轻要稳,动作不宜过大、猛重。入座后头部端正微抬,面带微笑,双目平视,肩要平,挺胸立腰收腹;手臂自然下垂,双手放在膝上,掌心向下,双腿自然弯曲,双脚平落在地上,身体端正不可前俯后仰,双手不要漫不经心地拍打扶手,坐入椅内三分之二为宜。

  3、走姿:体现轻盈、洒脱,上身正直,身体重心稍稍向前,头部端正,双目平视,肩部放松端平,手指自然弯曲,双臂自然摆动,幅度约35厘米,外开不超过30゜,身体前倾,重心落在双脚掌前部,收腹提臀,由大腿带动小腿前进,脚尖略开,脚跟先接触地面,双脚内侧成一条直线,步速约120步/分,步幅30厘米/步,步伐要轻稳娇健。

  4、行走路线:在餐厅内,服务人员一般靠右行走,行进时如遇宾客应自然注视客人,主动点头致意或问好,并放慢行走速度以示礼让,不要与客人抢道而行;如因急事需超越前面客人时,不可不声不响前行,应先表示歉意:“对不起打搅一下”再加快步伐超越,绝不可气喘嘘嘘或因动作过急导致身体失衡或冲撞了客人。

  5、取低处物品时;不要撅臂部、弯上身、低垂头,而是借助下蹲

五、中餐厅前厅服务员工培训资料?

1摆台服务,把餐具按照规定的位置摆放整齐,而且根据坐桌的顺序对齐,并且放好上边的餐布,方便客人使用

2茶和酒水服务,在客人来之前给客人倒水,注意询问的语气,然后来齐之后倒水的服务顺序,还有倒酒的顺序

3点菜服务,及时为客人介绍菜品,给客人推荐,

六、ktv 服务员这个岗位的薪资待遇如何?

取决于外相和攻关能力,女攻男,男攻♀,有钱又好色的。

七、KTV服务员话术?

1、在夜场赞美行为而非个人:举例来说,如果对方是厨师,千万不要说:你真是了不起的厨师。他心里知道有更多厨师比他还优秀。但如果你告诉他,你一星期有一半的时间会到他的餐厅吃饭,这就是非常高明的恭维。

2、在夜场透过第三者表达赞美:如果对方是经由他人间接听到你的称赞,比你直接告诉本人更多了一份惊喜。相反地,如果是批评对方,千万不要透过第三者告诉当事人,避免加油添醋。

3、在夜场客套话也要说得恰到好处:客气话是表示你的恭敬和感激,所以要适可而止。有人替你做了一点点小事,你只要说谢谢、对不起,这件事麻烦你了。至于才疏学浅,请阁下多多指教。这种缺乏感情的客套话,就可以免了。

八、ktv服务员开会内容?

Ktv里的服务员的开会内容是主要是总结一天的服务的内容的。包括一些卫生的标准。还有ktv包厢里面出现了一些投诉。还有经常放这些服务标准的。还有对服务的标准过错,失误以及奖罚惩罚的一些问题。

包括服务员的一些服务标准的一些合理化。

服务的既礼貌用语。姐姐服务当中出现的一些当天出现的问题。他要处理一些客人的投诉的问题。包括自身的仪容仪表,仪态。

九、ktv服务员团队队名?

以下是一些适合 KTV 服务员团队的队名:

1. 音乐之星:强调团队成员对音乐的热爱和专业知识。

2. 热情服务:体现团队成员热情、友好的服务态度。

3. 活力无限:展现团队成员充满活力和积极向上的精神面貌。

4. 微笑天使:代表团队成员用微笑传递快乐和温暖。

5. 娱乐专家:意味着团队成员对娱乐行业有深入了解,能提供专业服务。

6. 贴心服务:表示团队成员关心客人的需求,提供周到的服务。

7. 唱响团队:寓意团队成员通过歌声和服务为客人创造美好的回忆。

8. 快乐制造者:象征团队成员致力于为客人打造愉快的 KTV 体验。

9. 服务先锋:表示团队成员在服务方面起到引领和示范作用。

10. 魅力团队:代表团队成员具有独特的魅力,能够吸引客人。

你可以根据团队的特点和目标选择一个合适的队名,让团队成员在工作中感受到归属感和凝聚力。

十、KTV服务员好做吗?

KTV每个包厢都是有服务员的,而多半的KTV男服务员比较多,如果是女性的话,可能会有那么一点点顾虑,毕竟如果哪个包厢的人喝醉了或者怎么样了,做出一些出格的行为,这对女性是有危险的。

KTV服务员的待遇工资确实不错的,一般都在五六千甚至上万元,这与包厢的客人消费的多少挂钩,也与服务的包厢多少有关。也有做兼职的价钱也是可以的了。而KTV人鱼混杂,女性确实不适合。