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做餐饮的服务员主要是做什么的?

149 2024-06-28 19:25

一、做餐饮的服务员主要是做什么的?

主要工作有以下几大类:

1、需要做餐前准备,主动与厨房联系,了解当日货源及品种供应情况,检查餐厅的桌椅、照明、空调等设备的完好情况,做好餐具、酒具、水具等应用器具,以及饮料、酒水、水果等准备工作。

2、就餐服务,客人进入饭店后,进行上菜、报菜名、介绍菜点、布菜、斟酒倒水、更换餐具等席间服务。

3、客人就餐后,做好结账工作,迎宾送客,清整台面垃圾,擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客。

二、当保姆好还是做服务员好?

保姆和服务员工作性质都是服务行业的,每个人的基本条件不同,适合的工作就不同的。

保姆的话稍微比较冷门些,毕竟服务的范围有限,基本上是一对一的上门服务的。

现在开放了二胎三胎,以及人们的生活水平的提高,月嫂和育婴这块目前是很短缺人手的,未来几年也是一个热门的行业。

一名有经验的高级月嫂的工资是非常可观的,毕竟经验丰富以及专业知识扎实。 服务员一般是大型宾馆中的服务人员,对个人年龄和容貌要求严点的,这个多数也是吃青春饭的。

三、做护士好还是当服务员好?

不管做什么,都是一份养活自己的工作,如果你学的就是护士专业,那你就做护士,如果你不是专业的有什么都不会,那你就可以做服务员,这个根据自己的情况来看的,护士比较的专业,所以需要专业对的才可以,服务员不要求专业的。

四、地铁服务员主要是做什么的?

为了节约成本,国企也开始通过劳务公司招人了,这样可以省略很多麻烦,比如说培训。

当然你的合同就变成劳务合同了。劳务公司当然要收钱啦!不过交钱已经要谨慎,毕竟中介性质的劳务公司并不安全可靠。动车服务员分为列车员,餐饮,保洁,各司其职,列车员是客运段的,餐饮和保洁是华铁集团的,一个是国企,另一个是三产。

五、客房服务员主要做什么的?

1. 负责洗浴后,客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记,以备查阅。

2. 做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁。

3. 及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作。

4. 负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理。

5. 负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所,所需要的标准及营业气氛。

6. 负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的安全。

7. 熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销。

8. 为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜。

9. 爱惜公司的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜。

10. 配合领班和对包房的使用情况,准确规范的填写各类单据。

11. 牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录。

12. 认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

13. 积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。

六、在大酒店当服务员主要干什么?

1.大酒店服务员的主要工作内容如下:

1.做好辖区内的卫生工作,确保物品干净整洁;

2.及时补充客人所需的各种物品,并做好收集私人房间的工作;

3.负责检查该地区设备和设施的运行情况,及时报告维护项目,并报告任何异常情况以进行处理;

4.负责该区域的空调和排气及各种电气设备的开放和照明的调整,确保营业场所,所需的标准和营业气氛;

5.负责亚麻及其他客人用品的清点,取放,报告损坏,赔偿和消毒工作,以确保客人的安全;

6.熟悉营业地点,客房分布和使用情况,牢记服务项目和价格,积极促进销售;

7.为顾客提供食物,饮料,时间,叫醒服务和其他服务,记住客人的特征,并负责客人物品的存放和存储;

8.珍惜公司财产,努力省钱,并按质量和数量完成上级交办的所有事项;

9.牢记该区域的通道,消防设施的布置,具有正确使用这些通道的知识和能力,增强防火和防盗意识,并仔细记录转移情况;

10.认真听取客人的意见,并及时将客人的信息和意见反馈给上级;

11,积极参与培训,不断提高服务水平,时刻保持整洁美观,正确使用服务称号,不断塑造自身,树立酒店形象;

12.检查工作时的容貌,保持容貌良好,并总结前一天的整改要点;

13.注意饮食纪律,杜绝浪费;

14.下班后填写班次簿,准备移交;

15.完成领导者分配的其他任务。

七、做餐饮的服务员主要是做什么?做餐饮的服务员?

主要工作有以下几大类:

1、需要做餐前准备,主动与厨房联系,了解当日货源及品种供应情况,检查餐厅的桌椅、照明、空调等设备的完好情况,做好餐具、酒具、水具等应用器具,以及饮料、酒水、水果等准备工作。

2、就餐服务,客人进入饭店后,进行上菜、报菜名、介绍菜点、布菜、斟酒倒水、更换餐具等席间服务。

3、客人就餐后,做好结账工作,迎宾送客,清整台面垃圾,擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客。

八、做服务员主要是干什么?

1、接受领导分配的服务工作,向客人提供优质服务。

2、搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。

3、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁,保证各种用品、调料的清洁和充足.

4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

6、做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。

九、在饭店当服务员该怎么做?

1.饭店人杂的地方,每个人的脾气秉性都不一样,你自己做事也不可能面面俱到,会有差错,也许只是就会遇到难缠的顾客,一般都是你受气的时候多一些。

2.饭店的工作很繁琐,就那服务员来说,不光要陪笑脸,还要记住各种菜名和大致的口味做法,还得既不损害饭店的的利益,还要迎合顾客的口味建议点餐;最后还要清理卫生。

3.你的饮食规律也要变,吃饭点是饭店最忙的时候,你肯定不能吃饭,只能早吃或晚吃,这样长期下去对你的胃不好。 饭店工作倒是可以磨练一个人的意志。

十、服务员点餐主要是做什么的?

第一,点餐。服务生要过去记录客人点的菜。

第二,端菜和进食时的服务。把客人点的东西端过去,期间客人喊“服务生”拿什么或者加菜再下单的时候服务生要马上过来。

第三,埋单和收拾。客人吃完之后服务生要赶紧过去帮忙结账,需要找零的尽快找零。等客人撤了之后要麻利点收拾干净餐桌,地板上垃圾太多的话还要尽快打扫一下等。