饭店面试服务员注意啥？

一、饭店面试服务员注意啥？

去面试注意自己的衣着打扮穿的整洁得体大方，然后面部画点淡妆，饭店服务员要求都是画淡妆，应聘的时候该说的说不该说的不说，问你有工作经验吗你就说有，饭店服务员一般要求不高，不是等级特别高的，一般人都能去，只要能适应两班倒，不要老是请假就可以。

二、饭店招聘服务员？

推荐你一个餐饮招聘网站吧，我记得叫红程招聘，可以免费发布一些餐饮招聘信息。这个网站是专门针对餐饮行业的招聘；我15年底开餐厅的时候用过，还不错~ 一下子帮我招了几个厨子小伙

三、上饭店面试服务员不拿身份证行不行？

如果招聘单位没有要求面试带身份证可以不带。如果招聘单位需要带身份证必须带上，除非你不想应聘成功。因为招聘单位看身份证主要是看年龄适不适合当服务员，年龄太小不能用工的，一招聘单位有责任的。所以说身份证是很关键的，出门在外最好带上身份证。

四、面试服务员技巧？

1、仪表整洁

服务员是一个服务型职位，首先应做到的是自身仪表的整齐和整洁。在面试时应做到：

（1）头发整齐，头发洗干净 扎起来；

（2）指甲：不涂指甲油；

（3）穿着得体;

2、精神饱满

服务员的态度与精神决定了企业服务的质量，服务员的一举一动更是代表着公司的精神风貌。作为一个服务员，在面试的过程中应向面试官展示自己饱满的精神风貌，做到：

（1）要精神饱满，热情、大方，保持微笑

（2）与人交流，要有耐心，要有亲和力。

3、条理清晰

面试过程中，面试官会通过应聘者回答问题的方式层次来观察面试者的能力，服务员职位也不例外。当客人点菜时，以为优秀的服务员在推荐菜品时，好的逻辑条理往往能事半功倍。而在面试过程中，应聘者则需要做到：

（1）回答问题，逻辑清晰，语序正确，不要问东答西

（2）表述方式上尽量口语化

（3）表述过程中要切中要害，不谈无关、无用的内容

4、真实可靠

在回答有关于个人情况的问题时，应当按照自身的真实情况回答，切记不可胡乱回答，捏造虚假的个人信息、工作经历。在回答有关问题时应做到：

（1）根据自身真实情况回答

（2）有关工作经历等问题可举自身实例回答

（3）尤其注意年龄、工作经验等重要信息不可隐瞒或编造

5、表达自身对于工作的热爱

只有对工作充满激情和热爱的人才能更好、更高效率的完成工作。

五、如何面试服务员？

在面试服务员岗位时，会被问服务经验、服务技能和个人特长，也会被询问对客户一些行为抱有何种看法，以及如何保证在客户服务中的质量。

另外，还被询问是否有过重大的服务纠纷处理经历，如何解决问题，以及是否有相关协议等内容。

六、饭店服务员的诗词？

你好，古时候，饭店服务员也是文人墨客，会写诗作赋。以下是一首饭店服务员的诗词：

客从千里来，饥渴难忍耐。

我是店中人，全力为您来。

菜品丰盈美，酒杯香气佳。

祝愿您饮食，身体倍健康。

七、饭店服务员点菜技巧？

点菜工作做得好，可以大大地提高餐厅的营业额。下面为大家介绍一下，供参考。

1）儿童 任性的儿童在餐厅里对服务员来说简直就是噩梦，尽快先给他们一些吃的，拿些纸、笔或是彩笔让他们静下来，或者至少给一些份量小的甜酸菜、炸花生等先吃上，尽量不要让儿童的食物等得太久。孩童的主菜应跟大人的副餐一起上。

2）点菜及送单 服务员的工作不只是点菜和上菜那么简单，服务的工作具有挑战性，他们除了服务之外，更是一个推销员，呈递菜单后，即是向客人推荐菜式的时候，服务员要向客人介绍那些没有放在菜单上的菜式。没有任何时候比这时有和客人更多的接触，这是跟客人沟通的最好时机。 呈递菜单的时候，特别要注意不应给客人造成点菜的压力，让客人自由地选择他们的口味。 在呈递菜单之前，你必须对所有的菜式都有充分的了解，包括它的成分、原料和做法，特别是厨师精选之类的菜更应了如指掌。 当客人决定点菜时，服务员应立即上前准备写单。熟练的服务员都能看出客人已经看完菜单准备点菜了，比如，当客人合上餐单放在餐桌上的时候。

3）点菜要点 为了保证服务程序和正确的点单，服务员必须将一切必要的信息在点菜单上注明。 点菜单可以有不同的格式，这取决于客人的人数和餐厅的规定。有些餐厅提供预先印刷的统一表格来点菜，服务员只需在表格上打勾就行了。但多数的餐厅都是用一本点菜本来点菜。

点菜的方法有三个要点，

第一必须能让厨师看清客人点的是什么(包括有什么特别的要求)。

第二，服务员必须能看清哪个客人吃什么菜。

第三，收银员必须清楚客人吃的是什么，以便准确地结账。

八、给饭店服务员好评？

今天我和朋友来饭店吃饭，刚一近店，就有一个服务员，热情的和我们打招呼，并把我们带到餐桌，并熟练的给我们介绍各种菜，让我们了解到了饭店的各种招牌菜，让我很快点完了餐食，谢谢服务员的热情招待，对你的服务让我特别满意，为你点赞

九、饭店服务员累不累？

任何工作都没有轻松一说，除非你想混日子！服务员工作从工作量来讲不累，但是需要长时间站立，会感觉到累。

先了解一下餐饮业态可能有助于对服务工作的理解多一些。

餐饮行业的业态一种是酒店，对服务人员的招聘要求较高，对身高、学历、面貌都有一定的要求，服务员被录用后，服务人员要具备良好的服务技能，经过严格的服务培训，才能上岗。

服务员要具备的服务技能有，点菜、上菜、分菜、席间服务、斟倒酒水、换烟缸、撤换骨碟、铺台布、摆台、端托、撤台等，每一项都有具体的要求和标准，想做到一个合格的服务人员，没有三年酒店工作基础还真做不好。

其中点菜服务，在北京万龙州酒店，服务员要求70度俯身对客点菜，既要会推销菜品，还要懂得会搭配菜品，保证客人就餐时荤素搭配，营养均衡，有大件菜品，海鲜菜品，有位上的菜，还要有蔬菜、甜品、汤羹等，这就需要熟练掌握本店的所有产品知识和酒水知识，因为点菜就是推销产品的过程，也是很重要的一个环节，既要考虑店方的利益，还要替客人着想，不能有宰客的嫌疑。所以一个优秀服务员是个具备专业知识和服务技能的全面型人才。

还有一种业态是社会餐饮，多指社会酒楼，烤鸭店、川湘菜馆、连锁餐饮店、火锅店等等，这类的服务员除了要具备以上的服务技能以外，还要有服务速度，社会餐饮翻台快，有些餐饮常常排队，翻台讲究效率，在这种情况下，会减少服务流程，比如摆台，就可以不摆那么多的餐具，苏菲、红酒杯、果汁杯等可以酌情简化，但社会餐饮的工作量就比较大，对体力的要求会更多一些，服务员就要能适应快节奏，翻台快、摆台快、下单快、取酒水快、上菜快、撤台快等特点，对体力的消耗很大，尤其需要上班后长时间站立，对身体素质要求较高。

另一种业态如小饭店，快餐店等，对服务员要求就不是那么标准，大多看机灵劲儿，有眼力见儿，反应速度快，这类餐饮多半不会强调要求和标准，弹性的东西比较多，服务员相对轻松一些。

不管哪种业态的餐饮，对身体素质都有一定的要求，餐饮工作时间长，且需要长时间站立工作，作息时间不规律，所以综合所述，餐饮服务行业的服务人员比较累，除非想混日子。现在的服务人员大多属于那种三天打鱼两天晒网的那种，不以服务工作为目的，没有累不累一说，累一点就跑掉了，受一点委屈就不干了，其实再换一家依然如此，问题的本身不在于外界的环境，而在于自身。但是这恰恰是现在从事餐饮工作的年轻人，普遍存在的问题，就是不想吃辛苦，老想发财，过于浮躁罢了。

十、当饭店服务员好累？

在哈根达斯干了四天，今天辞职。 说一下我的感受：妈的好累！！

妈的耻辱！！

处处需要察言观色，一刻都不能闲，还要面带微笑用自己的热脸去贴顾客的冷屁股，按照程序16步招待顾客让他们感受到我们的服务热情就跟打了鸡血见到18年没见每天思念的老母亲一样。

并且我干的活不只是服务员的职能。点单，打印账单，收银，外卖，洗碗，做咖啡，做冰淇淋菜式，挖球等等，什么都得会，我第一次挖球挖了一下午回到家感觉手腕都快断了。

一个小时11块钱，简直廉价劳动力，干的是做牛做马的活。

一个月还有公司派来的BCE（神秘顾客）来检查，一个星期无休假，每天工作10个小时，到凌晨一点才能打烊完下班。

店里的冰淇淋产品死贵还一不小心可能就碰坏了，然后你今天的工资就没了 。成天身心俱疲，还要看老员工的脸色。

今天我快到店门口上班时说我学东西太慢让我回家学会了再来。。

Excuse me？

妈的老子一共来四天，还请了两天假，在店里一共待不到三天的时间，一个个忙的水都喝不了一口，教的东西乱七八糟，还没教什么就又开始伺候顾客了，你能让我学到什么？？

怪我脑袋笨学习速度慢呵呵慢走吧您呐，我不干了。