事业单位招聘大专和专科有区别吗？

没有。这是两个完全相同只是表述不同的学历层次。

大专是就大学来说的，即大学专科，大学本科；专科是就中专来说的，即中专，大专。如果事业单位招考简章上为起点专科层次，那么不论是大专和专科都是一样的没有差别。

当然如果有统一要求，在填相关表格时一定要咨询工作人员，到底要填大专还是专科。