做饭教程？

一、做饭教程？

1.按量取米。先把电饭锅的内胆拿出来，按量取米放入锅中，二至三人取三杯米，以此类推。

2.淘米。再将装入米的锅里放入清水，双手洗净后，将米放入手心搓一下，把水倒出来，注意不要把米也一起倒出来。反复三次。

3.量水。煮饭的水的比例是一杯米两杯水。

4.将淘好的米放入电饭锅里。

打开电饭锅的盖子，将放好水的米放入电饭锅内，盖好盖子。

5.观看电饭锅的各个按键。

注意查看电饭锅上面的各个开关按键，了解各个开关的功能。

6.按需煮饭。

二、日常做饭教程？

肉、蔬菜焯水时的技巧

不管是什么肉都含有腥味、异味，尤其是带骨的肉类更是腥气大，比如排骨、鸡块等，如果只清洗一下就烹饪的话，做出的成品一定腥味大，所以很多肉类在烹饪前都要下锅焯水。

而焯水时注意要冷水下锅，并添加一些去腥增香的料，分别是料酒、生姜、大葱，有这三样辅助，肉类焯水后腥味小。还有焯水时需要去掉浮沫，捞出后要用温水清洗干净，这样才是完整的焯水步骤。

三、做饭小教程？

民以食为天，一日三餐，一顿饭不吃都饿得难受，以前六七十年代，大家吃东西就是单纯的填饱肚子，但是现在不一样了，生活水平提高了不少，大家在吃的方面的真是越来越讲究了。卖相不好的不爱吃，味道不好的更不爱吃，所以就现在来说，做饭真的是一门手艺活，可不是人人做法都是很好吃的。

我们家老爸做饭好吃，老妈做的饭只能说饿不着，我呢不会做饭，所以也不敢说老妈做的饭不好吃，毕竟不干活确实有点理亏。以后就要一个人生活了，所以这段时间我也开始学做饭了，因此老爸教给了我一些做饭会用到的小技巧。今天呢，我就把这些做饭需要掌握的小技巧分享给大家，特别的实用，学会以后你也可以是大厨的水平。

第一个：炒青菜的时候，可以提前焯水一次，记得加入几滴食用油，因为这样做可以保持青菜翠绿颜色的作用。还有就是后面炒的时候一定要用大火快炒，这样可以保持青菜脆嫩的口感。

第二个：炒鸡蛋的时候，可以在鸡蛋液中加入一点清水搅匀，然后再下锅炒，这样做可以增加鸡蛋滑嫩的口感，还能增加鸡蛋的量。

第三个：炒茄子时，往茄子内撒入适量食盐腌制一会，最后挤掉茄子内的水分，然后再下锅炒，这样做，可以避免茄子吸油，吃起来也不会太油腻。

第四个：炒土豆丝时，一定要记得用清水浸泡土豆丝，这样做可以把土豆内的淀粉去掉，也就避免了土豆丝在炒的过程中粘锅，还会保持脆嫩的口感。

第五个：凉拌黄瓜的时候，可以把黄瓜的芯给去掉，因为黄瓜芯中具有大量的水分，去掉的话，再凉拌，可以避免黄瓜大量出水。

第六个：做豆腐的时候，如果豆腥味太重，可以提前放入锅内焯水，这样可以去掉豆腥味，还能起到固定豆腐的作用，后面炒的时候，豆腐都不容易散碎了。

第七个：炖牛肉的时候，可以往锅内扔几片干山楂片，因为干山楂片可以软化牛肉中的纤维，从而也就加快了牛肉变熟的时间。

第八个：不管是牛肉、羊肉、猪肉还是排骨，下锅焯水的时候一定要冷水下锅，因为热水下锅的话，会导致肉中的脏东西和血水凝固在肉的表面，反而起到反作用，让肉变得更脏更腥。

第九个：炖排骨或者骨头汤的时候，一定要一次性把水添足，因为中途添水，会影响排骨和骨头的口感。如果中途一定要添水，也一定要添热水。

第十个：煮饺子的时候，如果害怕饺子粘锅的话，可以在下饺子以前，往锅内撒入适量食盐，然后再下入饺子，这样可以避免饺子粘锅，破皮还有露馅。

四、儿童做饭教程简单？

做饭里的教程并不能一概而论，也不是三言两语就说的清楚的，可以直接去下载一个软件。里面有很好的教程，教你如何的做饭。

第一： 放米 第二： 洗米2到3次，每次换水洗 第三： 米加水一个手指的接骨线，意思是一个手指3接骨，但是一般都加水一个接骨线，有的米难煮，可以多加一点点。

第四： 开煮饭模式就等吃饭了 淘洗好的小米放入锅中，适量水大火烧开，改小火熬，加入南瓜丁，熬三十分钟，香浓的南瓜小米粥就做好了。 适合快餐，简单的饭，鸡蛋干面条，适合不爱吃油腻的。先一碗半水，水开下适量面条。水开面条煮一会儿，等到面条掐断，没有白芯下鸡蛋，配一些青菜也可以。等都熟后加入适量盐。香油适合调味料，就可以了。

五、做饭教程家常菜？

步骤/方式1

家常菜鱼香肉丝的做法如下

用料

肉丝 250克，黑木耳 1把，胡萝卜 半根，青椒 2个，葱（大葱）姜蒜末， 豆瓣酱 1勺。

腌肉材料如下： 白胡椒粉 小半勺（一点点），料酒 2勺，淀粉 1勺，生抽 1勺，老抽 半勺。

干木耳提前泡发。 瘦肉切丝，用腌肉材料抓匀，腌制20分钟。

步骤/方式2

如果是大木耳要切成丝，小木耳就省了。 胡萝卜、青椒切丝。

步骤/方式3

酱汁： 香醋 3勺，白砂糖 4勺，生抽 2勺，清水 2勺，淀粉 1勺。

步骤/方式4

不粘锅多下些油，肉丝倒入，快速划散，变白铲出备用，油留下。

步骤/方式5

先下胡萝卜炒，再下豆瓣酱炒香。

步骤/方式6

下葱蒜末，木耳青椒一起炒熟。

步骤/方式7

下肉丝翻炒均匀。

步骤/方式8

沿锅边倒入酱汁，大火快速炒匀收汁出锅。

步骤/方式9

成品图

六、儿童学做饭教程简单？

蒸米饭：用量杯取一勺米清洗2到3次，接下来加入一点水，可以用手指量一下，大概一节手指头肚就可以了，这是够一个人吃的，清洗干净之后，盖上锅盖，插上电源，按一下开始就可以等着饭熟了。

调黄瓜：黄瓜清洗干净之后切成片或者是块，加入一点盐，蒜瓣，生抽，香醋放入一点点糖，搅拌一下就可以吃了，非常简单。

西红柿炒鸡蛋：先准备好一个番茄和三个鸡蛋。先把番茄清洗干净，在菜板上切成小块块，再把鸡蛋打入碗中搅拌一下，接下来开始炒菜了。锅中放入油，先把鸡蛋倒入锅中翻炒，翻炒成金黄色的就可以炒出来了，接下来呢，锅中放油把番茄倒入锅中进行翻炒，最后放点盐，生抽调料就可以了

七、托卡世界做饭教程？

1、用料：冬瓜1小块、花生油1小勺、食盐适量、花椒6粒、香菜1小把、水适量。

2、冬瓜洗净，去瓤去籽保留瓜皮，切成片。

3、花椒放入小勺内，再加一勺油，小火加热，闻到花椒香味就行了，然后将花椒丢掉，花椒油备用。

4、汤锅里烧水，水开后放入冬瓜，煮至冬瓜熟了，加盐调味，在放入花椒油就行了。

八、做饭店的服务员累吗？

酒店服务员，主要负责：迎接客人，热情为客人点酒水（这有推销员与酒店的外块，你也有。）为客上餐、收餐。

每天一上班到下班，都要打扫，而且要听从只要比你衔大，都要服从（基本没有比服务员还衔小）。 酒店有好也有不好！只要能讨经理别喜欢，升上基层部长，基本就每天只需要点菜，管理没有衔级的服务员。

而且，虽然有分：部长、主任、主管、经理、总监、总经理，但服务员以上，基本很少被罚，不会被动不动就扣工资（所谓的扣工资，就扣你最少一天假，没假扣，就扣比例你一天的钱没了，但他/她们基本会让你放假，但这天数就明显了！）。 酒店存在勾心斗角，整天为个酒水盖在斗心眼。

如果你跟比你衔大（服务员以上），在为客人点酒水一般部长会叫你去上菜，或叫你去没客人的餐桌打扫卫生。

如果你不服从，那有可能你今天就白做了！

严重，那三天的假钱不翼而飞，这样不如请假休息好。

这样就很明显服务员只能跟服务员比划，就不能跟衔高的对比，只能斗心眼。

九、做饭店服务员好不好？

做餐厅服务员挺好的，我现在就是做餐厅服务员：

一、当服务员可以提高自己真正的身体素质，这就是让自己学会了礼貌待人，有一个平静的心态。

二、当服务员也可以让自己得到最大的锻炼，在自己的工作岗位上，能遇到许多的突发事情，让自己能灵活的运用，改变自己的生活面貌。

三、当服务员可以让自己有一份真正的自信，无论做什么工作，只要自己努力了就能改变自己的生活。

四、当服务员也是一份很好的工作，虽然辛苦，但自己每一天很快乐，活的充实，这就是一份最大的幸福。

十、请问有无适合新手做饭的视频教程？

有，小红书app有教