毛豆泡汁做法？

一、毛豆泡汁做法？

步骤 1将青菜切碎，肉切丁，毛豆剥出，泡水备用

步骤 2用豆浆机将毛豆研磨出来。将汁和渣和在一起煮沸。

步骤 3猪肉下锅爆炒，出油，青菜下锅，放盐。抄的差不多成熟的时候，将毛豆汁倒入，煮沸。放葱，出锅

二、毛豆需要泡多久？

毛豆需要泡30-50分钟即可

/原料

肉丝 (适量)

毛豆 (适量)

盐 适量

老抽 一勺

辣椒 适量

生抽 一勺

蚝油 一勺

玉米淀粉 一勺

1/用一勺蚝油、老抽、生抽、玉米淀粉倒入肉中。

2/水开，加盐加食用油，倒入毛豆，煮两分钟捞起。

3/起锅烧油炒肉丝，然后炒香大蒜，下毛豆，下肉丝，加半碗清水，来一勺生抽，放一点盐，放适量辣椒，然后水淀粉勾芡，大火煮三分钟。

4.美味又好吃的毛豆需要泡30分钟即可完成开吃了。

三、醋泡毛豆做法？

做法如下：

一、准备食材：新鲜毛豆适量，食用盐适量，老陈醋适量，酱油适量，胡椒粉适量。

二、制作步骤：

1、将新鲜毛豆洗净，去掉两头和絮须，以便佐料能够吸入；

2、将处理好的毛豆再次洗净，放入锅中，加少量水，以淹没毛豆再多一点为好；

3、按照个人口味加入食用盐，酱油，老陈醋，胡椒粉，佐料；

4、盖好锅盖，用中火煮15分钟左右至熟透即可。

三、注意：加入的食盐、胡椒粉等佐料要适量，不要太多，否则对身体不好。

四、毛豆泡多久能熟？

毛豆泡多久都不会熟，要经过煮才能熟

五、黄酒泡毛豆的做法？

主料

毛豆 750g

调料

八角 30g 盐 30g

黄酒 100g 干辣椒 5g

姜片 20g 美人椒 20g

具体步骤

1. 将毛豆清洗干净备用；

2. 锅上火倒入清水3升，将八角、盐、料酒、姜、干辣椒、美人椒大火烧开，改小火煮大约十分钟，加入黄酒50克备用；

3. 将毛豆放入料水中，浸泡1小时，毛豆煮大约10-15分钟，捞出用冷水过凉（用冰水更好）可以保持毛豆的色泽。

4. 放入剩下的黄酒，煮开关火，等到晾凉以后放入毛豆，浸泡后取出后食用。

六、生毛豆可以泡多久？

15分钟。煮毛豆之前清洗的时候也可以往水中加入少量的食盐使劲的揉搓，这样可以把毛豆表面的毛毛去掉方便在煮毛豆的时候入味，而且也可以减少煮毛豆的时间。毛豆煮好之后需要及时的捞出来并且多过几次冷水直到毛豆基本凉透。

七、泡毛豆做法王刚？

第一：

将毛豆用清水清洗2-3次，在清洗过程中要用手不断搓洗，这样才能将表面的泥土等脏东西洗干净。并且要记住将毛豆的两个边角剪掉，这样毛豆才能在后来的烹煮过程更好地吸收入味。

毛豆

第二：

煮毛豆最重要的是锅的选择，选择正确的锅才能更好地更快地煮出入味的毛豆。煮毛豆最好选择高压锅，并且在煮毛豆时不要盖上锅盖，避免将毛豆焖黄。这也是煮毛豆的关键！

毛豆

第三：

放入半锅的清水进行烧煮(水量要根据毛豆数量和锅的大小调节)，等到锅中的水烧开后，再加入花椒、八角、小茴香、姜片、干辣椒、盐和切好的葱段。调至小火再煮15-20分钟。煮好后，自己可以先尝一下这水的味道，如果太咸可以继续向锅中加水，太淡可以再加盐。

八、毛豆怎么泡最好吃？

 将毛豆洗净，用剪刀剪去两端；红椒改刀成丝；大蒜改刀成片；备用；

2、 锅内加足量的水烧开，放入少许八角、花椒、香叶大火煮5分钟；加入适量食盐、油，下入毛豆煮2分钟，接着下入红椒丝稍加汆烫即可全部捞出，过凉后沥干水分备用；

3、 取一调味盆，放入蒜片，加入适量的凉白开（纯净水），加入适量的盐、白糖、生抽、陈醋（量大些）、蒸鱼豉油（与醋的比例1:1）搅拌均匀，制成碗汁备用；

4、 将煮好的毛豆放入调味碗中浸泡，放入冰箱冷藏1小时后即可取出食用

九、上海泡毛豆的调料？

糟露，盐水，鱼露，松露，黄瓣酱等

十、毛豆泡久了有毒吗？

毛豆泡久了是有毒的不能再吃了；因为毛豆本身含水分就比较多，再用水泡一段时间就会变质，时间久一点还会腐烂，只要有异味就会产生毒素已不能再吃了；在我们平时食用毛豆角时，要随剥随吃，剥好后随便清洗一下就可炒食，不要泡太长的时间，泡久了毛豆还不易熟，口味还不好。