下火锅必备配菜？

一、下火锅必备配菜？

一，肉类：肥胖、有慢性病的人要少点脂肪含量高的肥牛、肥羊肉片，因为用来涮煮的肥牛羊肉片脂肪含量可高达30%.最好点瘦牛肉片、鱼虾、鸡肉片、百叶毛肚、鸭血这些脂肪含量比较低的肉类。当然如果是怕冷瘦弱的人，可以点一些牛羊肉。

二，豆制品：豆腐、冻豆腐、豆腐皮都非常适合涮煮来吃，但要注意油豆泡、油炸过的腐竹都是脂肪含量较高的。

三，薯类：红薯、土豆、山药、芋头这些薯类要点一些，一起涮出来当主食吃，比吃完火锅再来个油酥饼、炸馒头、白面条要强得多。

四，菌藻类：蘑菇、木耳、海带也可多点一些，很多火锅店都有菌类拼盘，不妨点一份，可以一次吃好几种蘑菇。

五，蔬菜：应该是种类、数量都最多的食物，最好能兼顾各种蔬菜，而且一定要有对身体益处大的绿叶菜：菠菜、茼蒿、香菜、莴笋叶、豌豆苗、西兰花、绿叶生菜、油菜等等。再根据喜好选择一些浅色蔬菜，如大白菜、冬瓜、白萝卜、笋片等。

二、羊肉汤必备的配菜？

羊肉汤里不能配太多的菜，最好只配其中一种，比如红萝卜、白萝卜，大白菜，配两种以上会相互夺味，影响羊肉汤的鲜美和口感，炖的肉和菜都要烂烂的，才好吃

三、吃鱼必备三种配菜？

炖鱼一般里边会放葱姜蒜。放配菜，豆腐与鱼搭配好。其他素菜可以放腐竹，豆芽，粉条，白菜，雪菜，香菜，笋片。

2、食材。鲤鱼洗净，去内脏，葱切段，姜蒜切片，八角、干红椒洗净，备用。

3、锅中热油，放入葱、姜、蒜、八角、干红椒爆香。

4、加入老抽。

5、倒入适量水。

6、把鱼放入锅中。

7、加入料酒，醋，白糖，香其酱，盐。

8、放入十三香，大火烧沸，转为小火慢炖20分钟。

9、加入蒜末，放入味精。

10、盛盘，撒入香菜即可。

四、配菜累还是服务员累？

肯定是服务员更累一些，服务员是餐厅餐桌上的主要劳动服务人员，客户的所有需求都是通过服务员进行完成和申诉，而配菜只是餐厅中的诸多工种的一项，只需要将每天的素材按照菜单迅速配好，就无需再做其他的工作，而服务员则需要等客人结完帐才可以下班，所以加班是经常性的

五、吃火锅必备的7样配菜？

吃火锅的配菜：大白菜、豆腐、莴笋、豆皮、粉丝、菠菜、香菜，其他还可加入小青菜、海带、粉条、冬瓜、白萝卜、油豆腐等。

六、涮火锅的必备食材有哪些配菜？

涮火锅时，常见的必备食材和配菜有：

1. 肉类：牛肉、羊肉、猪肉等。这些肉类可以切成薄片或小块，方便涮煮。

2. 海鲜类：虾、蟹、鱼片等。这些海鲜类食材新鲜美味，口感嫩滑。

3. 蔬菜类：豆腐皮、豆皮、白菜、生菜、菠菜、蘑菇等。这些蔬菜类食材清爽可口，营养丰富。

4. 面食类：粉丝、宽粉、面条等。这些面食类食材可以吸收汤汁的味道，口感丰富。

5. 其他配料：豆芽、香菜、葱花、蒜泥等。这些配料可以根据个人口味添加，增加火锅的风味。

当然，不同地区和不同人的口味也有所不同，可以根据自己的喜好来选择适合自己的食材和配菜。

七、西餐厅英语服务员必备？

1、早上好（午安、晚安）

Good morning.(afternoon evening)

2、您好！

How are you?How do you do?

Welcome to golden city restaurant.

3、再见，欢迎下次再来！

Good-bye!Come again next time,you are Welcome.

4、慢走，感谢您的光临。

Mind your step and thank you for coming.

5、请稍等。

Please wait a moment.Just a moment.Just a minute.

6、请原谅。

Excuse me.

7、对不起，让您久等了。

Sorry to have kept you waitin

八、做麦当劳服务员必备技能？

1. 按照麦当劳执行标准、服从值班经理的安排认真做好桌椅、餐厅工具设备卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用；

2. 接待顾客时应该主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

3. 按照餐厅的标准多运用礼貌语言，为客人提供杰出的服务。

九、去做服务员好还是，切菜配菜员好呢？

你好： 两份工作都有职业发展，服务员做得好可以升为领班，店长，经理。

切菜配菜员可以做厨师，自主创业做老板，关键是你在工作中要用心，努力，勤奋，多付出才会拥有健康丰盛的人生。

谢谢！！！

十、秋季养生必备的8种配菜

秋高气爽的季节到来了,这个时候我们要特别注意养生。秋季养生的重点在于调理脾胃,增强免疫力。而日常饮食中合理搭配一些养生配菜就是非常有效的方法。下面小编为大家介绍8种秋季养生必备的配菜,希望能给您的饮食生活带来一些帮助。

1. 南瓜

南瓜富含维生素A、维生素C、膳食纤维等营养成分,具有很好的养胃和润肺作用。南瓜性味甘温,有益脾胃,能够滋阴养阳,对于秋季容易出现的便秘、腹泻等问题都有一定的调理作用。建议可以将南瓜制作成汤羹或者烤南瓜等,既营养又美味。

2. 芝麻

芝麻是一种非常好的补肾食材,含有丰富的钙、铁、锌等矿物质,能够有效补充人体所需的营养元素。同时芝麻还具有一定的润肠作用,可以帮助改善秋季常见的便秘问题。建议可以将芝麻制作成芝麻酱或者芝麻糊,作为蔬菜或者肉类的调味品食用。

3. 枸杞

枸杞子是一种非常著名的滋阴补肾的中药材,含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸等营养成分。枸杞具有一定的抗衰老作用,能够有效增强人体的免疫力,对于秋季容易出现的感冒等问题也有一定的预防作用。建议可以将枸杞泡水饮用或者加入汤羹中一起煮食。

4. 山药

山药性味甘平,具有一定的补脾益肺作用。山药富含淀粉、蛋白质、维生素等营养成分,能够有效补充人体所需的营养,对于秋季容易出现的乏力、食欲不振等问题也有一定的调理作用。建议可以将山药制作成山药泥或者山药羹,既营养又好吃。

5. 红薯

红薯性味甘温,具有一定的补脾益肺作用。红薯富含维生素A、维生素C、膳食纤维等营养成分,能够有效增强人体的免疫力,对于秋季容易出现的感冒等问题也有一定的预防作用。建议可以将红薯制作成红薯泥或者红薯糖水,既营养又美味。

6. 百合

百合性味甘寒,具有一定的养肺润肤作用。百合富含维