龙虾馆服务员是做哪些活？

一、龙虾馆服务员是做哪些活？

龙虾馆服务员通常负责以下活动：

1. 迎接客人：服务员会在客人进入龙虾馆时礼貌地迎接和引导客人到座位。

2. 接受订单：服务员会主动询问客人的点菜需求，并记录下来。

3. 提供菜单建议：服务员会根据客人的口味喜好和需求，提供菜单上的推荐菜品和特色龙虾。

4. 上菜服务：服务员会将客人点的菜品和龙虾端到客桌上，并确保摆放整齐。

5. 餐具摆放和更换：服务员会为客人摆放餐具，并在需要时及时更换。

6. 解答客人问题：服务员会耐心回答客人关于菜品、调料、价格等方面的问题。

7. 清理桌面：服务员会在客人用餐结束后，及时清理桌面，收拾残渣和餐具。

8. 结账服务：服务员会提供结账服务，核对订单并收取款项。

9. 其他辅助工作：服务员可能还需要协助厨房工作，如洗菜、备菜、清洁等。

以上是一些常见的龙虾馆服务员的工作活动，具体任务可能会根据餐馆的规模和需求有所差异。

二、小龙虾店服务员要做什么？

小龙虾店服务员需要做的工作很多，主要工作如下:日常招待客人，打扫店里的卫生，给客人上菜，传菜，点菜，客人结账买单时帮客人开小票发票等等，总之就是和小龙虾店的老板打理经营小龙虾店，有时还配合厨房的工作比如洗菜洗碗，和客人沟通，客人对菜有要什么求服务员就和厨师及时沟通等等很多工。

三、龙虾（指海龙虾）怎么做才好吃？

刚好去了趟澳洲吃了一顿满意的龙虾，挑了一个4斤重的：

1. 虾尾刺身，口感出乎意料，爽脆鲜美，一向对生食不感冒的我吃了不少；

2. 虾头和各种爪子部分炒（煮）熟，有酱汁的那种，淋在意面上，非常鲜美

另外也对希腊扎岛上一家的龙虾意面念念不已，龙虾和番茄香料一起煮的意面，每一根面条都很香，秒杀澳洲的龙虾意面，而且价格超级实惠，因行程原因没能吃上第二顿，可以说非常遗憾了。

四、猫咪能吃龙虾吗？

忘记在哪里看到的信息了，说是虾子含磷多，不建议多吃，偶尔吃一两只应该没大问题。曾经带猫咪去看医生时，医生也说如果有泌尿问题的猫咪最好不要吃虾，磷多更容易生成结晶结石。（忘了问是海虾还是河虾，就一概而论所有虾吧。。）

龙虾现在都是人工养殖在塘子里的，吃一点点没有添加任何调味料的虾肉应该没问题，只要不过敏就ok。我给猫剥过清水龙虾，他不吃。。

五、小龙虾批发？

这个说起来没有人相信，第一小龙虾就有上门收的，第二你想往外地卖，是可以卖高价的，运输不成问题，但是你外地的有高价收的买家，我可以高价帮你卖

六、怎样做大龙虾？

好的海鲜，清蒸一下就很好吃了。肉质都是甜的，而且家里做起来简单。推荐龙虾直接切块清蒸就好

摆盘差不多这样，喜欢吃粉丝啊 金针菇啊 面什么的，下面就垫什么。

七、大龙虾怎样烹调？

喜欢吃芝士的话可以做芝士焗龙虾，更多方法之后不定期更新~

处理方法：

1.从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾尾插入至接近头部。取出筷子，排水。

2.卸下大蝥，翻开头部的盖子，清理取出腮。把长在头部的胃囊清除，取出脑髓。

3.这样龙虾基本就清理干净了。

烹饪方法：

主料：波士顿龙虾

辅料：蒜末，淡奶油，马苏里拉，罗勒等

煮虾：1.锅内放水烧开，放入龙虾煮4-5分钟，将龙虾完全煮透即可。

抹料：2.煮好的龙虾对半劈开，挑去虾线备用，龙虾的钳子用刀背拍开，方便吃。

3.马苏里拉放大碗里，加少许蒜末，淡奶油，罗勒拌匀。

4.拌匀的马苏里拉芝士抹到龙虾的切面上。

烤虾：5.将龙虾放入烤箱，烤箱预热200度，烤至龙虾上边的芝士颜色金黄即可。

八、蚌埠龙虾发展史？

老蚌埠,全国最早卖小龙虾的城市

自从1979年起，在蚌埠南山路的这条街上，自发形成了一个烧卖蚂虾（外地人叫小龙虾）的露天市场。新手老手过招，拼着蚂虾的口味，也拼着竞争的路数；有过泪水，也有过欢笑；达到过声名远播红红火火的巅峰，也感受着市场萎缩日薄西山的无奈。

在蚌埠，有蚂虾的地方就有“江湖”。石顺利，1979年开始练摊，从最初的每天三五斤，卖到后来的每天两千斤，率先申请注册了商标—-“正宗虾王石顺利”。1985年，来自怀远的小学徒孙信亮第二个在蚌埠摆起了蚂虾摊。随后，下岗工人吴孝怀也开始了他的卖虾生涯......正因有这些混迹“江湖”的“烧虾师”们,才有了声名鹊起的蚌埠蚂虾街。1998年，蚌埠蚂虾街成为安徽省最大的蚂虾消费市场和集散地。2005年高峰期，经营商有六七十家，日客流量最高达到三四万人。蚌埠蚂虾街成为了老蚌埠的一张名片，也成为了安徽展开的一张长卷市井图。

大蚂虾，传播老蚌埠文化的载体

四十年前，安徽省文史馆馆员郭学东就和“蚂虾”结过缘。1988年，蚂虾被郭学东记录在《蚌埠市志》一个章节中。这也是蚌埠蚂虾第一次正式见诸于文字记载。一条街一段记忆，一座城一个特征，蚌埠蚂虾街十年间的兴衰成败，在蚌埠电视台编导朱麾《虾街十年》的镜头下被详细纪录，影片真实的反映了老蚌埠豪放吃虾开怀饮酒的市井文化，并获得了中国纪录片的最高奖。

蚌埠蚂虾街—《虾街十年》 - 腾讯视频 https://v.qq.com/x/page/q0152up4ri2.html

老蚌埠大蚂虾 重整辉煌

2016年，阿财老铺创始人朱海停、杨天才一直钻研蚂虾和蚌埠本土文化餐饮，尤其对老蚌埠大蚂虾的文化研究颇深，出于对老蚌埠蚂虾文化的继承和发扬，联合了微凡科技创始人郭一凡、季阳导演、音乐人刘海、穆沙等人，他们热爱本土文化，半年来，利用自己的业余时间，共同创作了《老蚌埠大蚂虾》之歌，为了凸显蚌埠地域特色，歌曲采用当地方言、民俗、文化生活绑定的歌唱形式，具体请看

老蚌埠大蚂虾 - 腾讯视频 https://v.qq.com/x/page/y0335t7mcso.html

MV一经推出，大蚌埠帝国人民心中老蚌埠大蚂虾骄傲情怀彻底释放，视频播放量达500000人次，“想吃大蚂虾，先学蚌埠话“ 口口相传，一时间，蚌埠本土大蚂虾市场持续高潮。

未完待续。。。

九、新店筹备，如何尽快招到服务员，服务员好难招呀？

你能提出这个问题，说明从你开始到你的上级，和你的老板都有问题。你们的工作方式叫做刻舟求剑。那把剑就是你要找的服务员，而你刻下去的刻度就是你的薪资标准。你这个题目应该改成，在多少工资之下，服务员真难找啊！我们行业服务员不光不难招，进来做服务员，还要塞红包，因为我们KTV酒吧的服务员有小费拿，每个月的平均收入有一万块以上。现在你明白了吧？服务员并不难招，那是因为你的工资开的不够高，物价如此的上涨，生活成本是如此之高，但是就是有很多老板还是以刻舟求剑的态度在招工，拿着以前的薪资标准止步不前，工资提高各500块，他觉得是了不得了，怎么这么高的工资？还找不到人？他怎么不去看看物价涨了多少倍？别人拿你这点工资能生活吗？一边打折搞活动，讨好客户，降低了自己的利润，一边以低工资压榨员工，降低了服务态度和质量。这样的做法，不管你开什么店，迟早关门。

十、做服务员服务员好吗？

工资不低，管吃管住，就是的熬夜