一、4个服务员怎么排班?
如果是前厅服务员,你就可以把它分为ABCD班,A班上上午八点到下午四点,B班上中午十二点到晚上八点, C班从下午四点到晚上十二点,D班从晚上十二点上到早上八点。
如果是餐饮,这4个人就是从。有三个人从早上十点上到下午二点,下午五点上到晚上九点,另外一个人中午十一点上到用餐结束。
二、5个包厢要几个服务员?
五个包厢的话,一般需要两个到三个之间的服务员来进行服务的。尤其是中餐厅的包厢。中餐厅的包厢的服务是非常麻烦的,非常累的。一个服务员是看不过来的。一般五六个包厢需要两三个服务员来看台。这样才能更好的在上菜,收菜,点菜,还有加菜以及卫生换骨碟,换餐具上面。更加的标准规范化。如果是一个人的话,根本忙不过来。最少也得两个人看五个包厢。
三、餐饮服务员十个不准?
餐饮服务员的十个不准可能因不同餐厅和酒店的具体规定而有所差异,但以下是一些普遍适用的不准行为:
1. 不准迟到早退:服务员应准时上下班,遵循餐厅或酒店的作息时间规定。
2. 不准私自调班:服务员不能私自与其他员工调换班次,如有需要,请提前向上级领导申请。
3. 不准代签打卡:服务员不得代他人签到或签退,严格遵守考勤制度。
4. 不准在工作时间闲聊:服务员应在工作时间专注于工作,避免闲聊、嬉戏、玩手机等行为。
5. 不准擅自离岗:服务员不得在未经允许的情况下擅自离开工作岗位。
6. 不准对客人不礼貌:服务员应始终保持礼貌,尊重客人,不得对客人态度恶劣或使用不文明语言。
7. 不准私拿餐厅物品:服务员不得私自拿走餐厅或酒店的物品,严格遵守餐厅的物品管理制度。
8. 不准在工作时间进食:服务员应在规定的时间内进食,不得在工作时间擅自进食。
9. 不准穿着不当:服务员应穿着整洁、干净的工作服,保持良好的仪容仪表。
10. 不准违反安全规定:服务员应严格遵守餐厅或酒店的安全规定,注意消防安全、食品卫生安全等。
以上十个不准是餐饮服务员在工作中需要遵守的基本规定,具体规定可能因不同餐厅和酒店的要求而有所差异。
四、一个服务员如何看10个包厢?
一般的区域分配,服务员是不可能同时看住10个包厢的,包厢内安装服务灯、响铃等;最好就是两至三个服务员一起配合看,这样才可以保证客人不会跑单或造成服务不到位的情况发生;
五、新店筹备,如何尽快招到服务员,服务员好难招呀?
你能提出这个问题,说明从你开始到你的上级,和你的老板都有问题。你们的工作方式叫做刻舟求剑。那把剑就是你要找的服务员,而你刻下去的刻度就是你的薪资标准。你这个题目应该改成,在多少工资之下,服务员真难找啊!我们行业服务员不光不难招,进来做服务员,还要塞红包,因为我们KTV酒吧的服务员有小费拿,每个月的平均收入有一万块以上。现在你明白了吧?服务员并不难招,那是因为你的工资开的不够高,物价如此的上涨,生活成本是如此之高,但是就是有很多老板还是以刻舟求剑的态度在招工,拿着以前的薪资标准止步不前,工资提高各500块,他觉得是了不得了,怎么这么高的工资?还找不到人?他怎么不去看看物价涨了多少倍?别人拿你这点工资能生活吗?一边打折搞活动,讨好客户,降低了自己的利润,一边以低工资压榨员工,降低了服务态度和质量。这样的做法,不管你开什么店,迟早关门。
六、喜欢一个服务员怎么追?
1. 首先要明确,追求别人的行为需要尊重对方的意愿,不得使用任何形式的强迫或者骚扰行为。2. 如果你想和服务员建立更进一步的关系,可以先通过友好的交流建立良好的互动。在点餐或结账时,可以主动和服务员聊天,询问对方的工作和兴趣等等。3. 如果你觉得服务员对你产生了一定的好感,可以考虑约对方出去,但需要注意场所的选择和行为的得当。如果对方拒绝了你的邀请,也要尊重对方的意愿,不要强求。4. 最重要的是,要保持自信和真诚,不要过于紧张或者做作。同时也要尊重对方的职业和人格,不要轻视或者贬低别人的工作和身份。
七、海底捞服务员怎么个计件法?
海底捞服务员计件工资制度是指服务员的工资除了基本底薪外,还有以服务次数为依据的计件工资。
服务员需要通过自己努力为顾客提供更好的服务,在规定的计件时间内完成尽可能多的服务单数,从而可以获得额外的计件奖金。
计件奖金的金额与所完成服务单数有关,单价则因工作任务而异。
例如,某一岗位的单价是2元/单,假设这个服务员一个月完成了1000单服务,则可以得到2000元的计件奖金。而达成如此高的服务单数,除了要提供优质的服务,还需迅速高效完成工作。
计件制对员工的激励作用是显然的,促使了员工尽职尽责地为顾客服务,进而创造更高的效益和收益。
八、一个服务员管几间客房?
一个服务员可以管二十个房间。从拖地到洗床单被罩,完全可以。打扫卫生现在都基本上是吸尘器,被子床单都是全自动洗衣机一条龙。现在宾馆都是八小时制度。每个房间收拾也就半个多小时完全可以打扫完毕,所以说一个服务员管二十个房间完全可以。
九、100个客房需要招聘多少服务员?
10个
总100间房,每天打扫工作定量一般是12间(根据打扫时间25-40分钟/间,12-14间),出租率平均70%(淡季50%旺季90%),休息天数平均6天(小酒店4天,大酒店也有8天)计算:100间*70%=70(间/天)70间/12间/人=约6人中班2人(中班1人可以管60-80间房区域,但如有开夜床的工作,只能是30-50间区域人力成本要大增要4人),夜班2人(早上退房超过60间需2人,如退房少可以1人)6(早班)+2(中班)+2(夜班)=10人*6天(休息天数)=96天/24(替休天数)=4人(替班)6(早班)+2(中班)+2(夜班)+4人(替班)=10人,服务员共要10人
十、做服务员服务员好吗?
工资不低,管吃管住,就是的熬夜