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配菜累还是服务员累?

211 2024-03-12 23:29

一、配菜累还是服务员累?

肯定是服务员更累一些,服务员是餐厅餐桌上的主要劳动服务人员,客户的所有需求都是通过服务员进行完成和申诉,而配菜只是餐厅中的诸多工种的一项,只需要将每天的素材按照菜单迅速配好,就无需再做其他的工作,而服务员则需要等客人结完帐才可以下班,所以加班是经常性的

二、去做服务员好还是,切菜配菜员好呢?

你好: 两份工作都有职业发展,服务员做得好可以升为领班,店长,经理。

切菜配菜员可以做厨师,自主创业做老板,关键是你在工作中要用心,努力,勤奋,多付出才会拥有健康丰盛的人生。

谢谢!!!

三、配菜学徒怎么快速配菜?

首先需要看师傅怎么做,要细心观察,跟上节奏,把大致的学会,细节慢慢体会,俗话说看画容易画画难,把大概的流程先记下来,然后买材料,学以致用,老话说熟能生巧,巧能生精,多实践,多练,多看多观察,也可以直接问师傅,多看,多问,多实践,一定会学得很快,有很多人都不好意思问,连我们的老祖宗都说了,不耻下问,对吧,这样我相信,你一定会很快掌握配菜的技巧,加油!看好你呦!

四、炸酱配菜?

黄瓜丝 和炸酱面的最常见搭配蔬菜应该是黄瓜丝吧,可以直接把黄瓜清洗干净,然后再切成丝状,吃起来也是非常好吃的,豆芽 在煮炸酱面的时候,还可以放入适量的豆芽,当然要等炸酱面熟了之后,再把豆芽扔进去,这样做出来也是非常好吃的。

五、香槟配菜?

香槟酒的味道醇美,适合任何时刻饮用,配任何食物都好。

诸如佐食蚝、火腿、点心等都可以。不过一般人都是以食物的类别,来决定其所该饮用何种味道的香槟。一杯冰凉的香槟,也是开胃的圣品,如果需要,可在酒里加块糖和数滴苦精(BITTERS),再加一片柠檬皮,就成了一杯香槟鸡尾酒。此外,香槟还可以用于烹饪。

六、肠粉配菜?

用料

肠粉专用粉 100克

水 350ml

火腿肠 1根

红萝卜 半根

鸡蛋 1个

生菜 1片

六月鲜轻盐10克酱油 15ml

凉白开 15ml

白糖 3克

香油 适量

做法步骤

1、生菜清洗干净控水备用

2、红萝卜切丁备用

3、火腿肠切丁备用

4、鸡蛋打散备用

5、肠粉专用粉于清水混合均匀备用。100克肠粉专用粉,350ml清水。

6、将轻盐酱油15ml和凉白开15ml,白糖3克,香油少许混合均匀备用

7、舀一勺肠粉水倒入蒸罗里

8、开水入锅大火,转动平铺凝固,撒上红萝卜和火腿丁

9、倒入鸡蛋液

10、生菜撕碎放在上面

11、盖上锅盖,大火蒸1~2分钟即熟

12、用刮板整理切段盛入盘子

13、浇上第6步准备的料汁2勺,即可装盘

七、凉粉配菜?

首先我们准备一下食材:凉粉一块,从中间切成两半,再切成厚片,放在盆中。

面筋100克,超市有卖,切成小块放在碗中。

胡萝卜一小段,切成细丝,黄瓜一小段,同样切成细丝。

小米椒两根,切成圈。

下面,我们调好凉拌用的料:

大蒜拍扁,切成碎末放在盆中,加入小葱花,倒入芝麻酱或者花生酱,放入生抽,辣鲜露,香醋,辣椒油,用筷子搅匀。

都准备好后,我们先把面筋和胡萝卜焯一下水,

锅内烧水,倒入面筋,胡萝卜,等到面筋和胡萝卜焯熟后倒出,然后用凉水冲洗,用勺子压出面筋中的水。

在凉粉中放入小米椒和黄瓜丝,把焯过水的面筋和胡萝卜也一起放入,倒入调好的调料汁,

用筷子搅拌均匀以后,即可装盘

八、排骨配菜?

排骨玉米汤:炖好的汤甘甜鲜美,香而不腻。

现在人时间很匆忙,都会选择用压力锅来煲汤,有的人会说压力锅炖出来的汤不好喝,但其实不然,只需要在炖好之后,再打开盖子,保持沸腾状态十来分钟的时间,汤就会鲜美无比,赛过砂锅的老火汤,希望我的回答对你有帮助,谢谢大家的支持!

九、薄饼配菜?

薄饼也是属于日常生活中会比较常见的一种饼类食物,吃起来的话也是非常的好吃,而且进行搭配的一个食材相对来说也是会非常的丰富,而且像日常生活中比较常见的一些饼类食物的话,也是会比较的丰富多样一点,通常进行制作都是以面粉作为主要的原材料,然后来进行制作,那适合薄饼卷的菜有哪些?

适合搭配薄饼,然后卷的菜的话也是会比较多一点,像一些生菜呀,以及一些胡萝卜丝,或者是一些肉类食物,像鸡肉,猪肉的话也都是进行搭配比较的适合,而且好吃。

十、春卷配菜?

炒的话,就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝,这样就更好吃,也更营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来,用饼卷着吃,或与春饼一起吃,也属于春饼的一种配菜