一、酒吧服务员怎么问客人要小费?
一般不能主动要小费,可以通过其他服务来委婉给对方提示,让对方主动给小费,比如说询问客人车辆在哪里,可以主动去帮客人停车,客人吃完饭后主动去开车,这种周到服务客人一般都会给小费,其次可以在上菜的时候给客人其他增值服务,比如菜品介绍,还有音乐跳舞表演等,可能对方就会给你小费了!
二、服务员怎么开口问客人吃什么?
我姐家就是开饭店的,服务员很多,忙不过来时我也会帮忙接待顾客,挺锻炼人的,性格开朗应对各种刁难的顾客,也要有智慧和好的心态来应对!
顾客进门如果人多,就会马上拿起笔和纸,夹着菜单就上前询问:欢迎欢迎xxxx店!请问几位?
喜欢大厅还是包厢?请跟我来!
引导顾客坐下后,递上菜单,我们店的菜品甜品酒品都在菜单上,你们看看喜欢吃什么告诉我。
之后就是快速记下菜名!
我们为了快速一个很长的菜名,会用我们和厨师都懂的几个关键字代替!记好后,说:好的,各位请稍等!这就去安排做菜,如果有需要加别的东西,请门口喊我哈!点单结束!
三、先问客人要茶水还是点菜?
一般先问客人要茶水。客人进店后坐下来为他递上一壶茶是最温暖的动作了,天热解渴,天寒暖身,而且这是中国人待客最基本的礼数,边喝茶边等着上菜,岂不美哉,而且在客人吃饭的过程中还需要时刻关注客人的茶壶里有没有水,要适时续上茶水,不能怠慢,这是做好生意揽住回头客的法宝,看似小小的一个细节,却能让客人有宾至如归的感觉,这样店铺的生意不好才怪。
四、客人要找老板服务员怎样对付
不好意思,我们是不知道老板电话的,这样吧!
1.我介绍我们领导给你你认识,2.你留下好号码,我见到我老板叫他跟你联系。
五、清吧服务员要陪客人喝酒吗?
清吧的服务员是不需要陪客人喝酒的。服务员主要承担的是上酒,撤瓶等服务性工作,陪客人喝酒不在自己的职责之内,所以不需要陪酒,而且陪酒行为也是公安机关严令禁止的。
六、酒吧服务员要陪客人喝酒吗?
酒吧的服务员不一定都要陪客人喝酒。如果酒吧要陪客人喝酒的话,有专门的酒吧公主。酒吧公主不仅要陪客人喝酒,还要陪客人聊天,还有就是有意识的在推销酒水。这是酒吧公主的一种工作。因为他们是没有底薪的。只要陪客人喝酒,推销更多的酒水,才能够拿到更大的提成。
一般酒吧服务工作人员打扫卫生的还有点餐点单的,是不需要陪客人喝酒的,酒吧的工作人员都是各司其职的,他们都有各自的工作岗位和各自的工作角色。
七、客人吐了为什么要服务员清理?
因为那是你上班的地方,你是有义务保持自已管辖的工作区域的卫生。你也可以要求客人进行清理的,这就看那个客人是否意愿了!正所谓客人是上帝,如果你做得令客人不满意,那就没有回头客,老板赚不到钱,你也跟着失业。其实不管哪里,都是一样的!
八、怎么问海底捞要礼物?
你可以给海底捞那些服务员说那些啊迷迷底案好久他就会给你什么小礼物啦水果啦什么都小零食啦,都会有的,因为我上次去海底捞然后啊看到别人在网上发出那些海底捞的那些,要礼物的方式,然后,我就试了一遍,都领到了你们也可以试一下,在网上搜到,也可以去海底捞试试啊
九、问情人要礼物过分吗?
不过分
可以要,当然得要有度,交往不深时,你可以要要小件的,例如包包,首饰,或是衣服。如果正式长期交往,并建立在他有资金的情况下,你可以适当的提一提帮你租或是买一个住所
既然是情人关系的话,那我觉得完全可以要啊,毕竟你们之间本来就是各取所需了,就看对方愿不愿意给你买了吧,个人是觉得让对方自己给你买比较好了
十、做服务员要怎么跟客人沟通呢?
有以下几个要点: (一)服务员应加强顾客意识 1、宾客是餐厅的“衣食父母” 2、宾客是餐厅的服务对象 3、宾客是来餐厅寻求服务的人 4、宾客的要求总是很多的 5、宾客是有血有肉有感情的人 6、决大多数宾客是通情达理的,故意胡搅蛮缠的宾客毕竟是少数。 (二)建立良好的客我关系的几个要素 1、记住客人的姓名 在对客服务中,记住客人的姓名并以客人的姓氏去适当的称呼客人,可以创造一种融洽的客我关系,对客人来说,当员工能够认出他时,他会感到自豪。 2、注意词语的选择 以恰当的词语与客人对话、交谈、服务、道别,可以使客人感到与服务员的关系不仅仅是一种简单的商品买卖关系,而是一种有人情味的服务与被服务关系。 3、注意说话时的声音和语调 语气、语调、声音是讲话内容的“强外之间”,往往比说话的内容更重要,宾客可以从这几方面来判断说话的内容背后是欢迎还是厌烦,是尊重还是无礼。 4、注意聆听 听与讲是我们对客服务中与客人沟通的一个方面,注意聆听可以显示出对客人的尊重,同时有助于我们更多的了解客人,更好的为其服务。 5、注意面部表情和眼神 面部表情是服务员内心情感的流露,即使不用语言说出来,表情仍然会告诉客人,态度是好是坏,当目光与客人不期而遇时,不要回避,也不要死盯着客人,要通过适当的接触向客人表明服务的诚意,因为眼睛是心灵的窗户。