餐馆服务员有饭吃吗？

一、餐馆服务员有饭吃吗？

当然有饭吃。

餐馆服务员一般包两顿饭，中午一顿，晚上一顿。

早上不算工作范围内，所以一般餐馆不包吃。中午上班时间是十点到一点半所以中午肯定包吃一顿，然后下午上班时间是四点到八点半，也是吃饭时间，所以晚饭也有一顿吃。所以一般包两顿！

在饭店肯定有饭吃。

二、小餐馆有什么菜？

辣子鸡、宫爆鸡丁、青椒肉丝、油淋娃娃菜、香辣鲤鱼、鸡蛋紫菜汤

三、餐馆英语服务员必学？

我觉得这个主要看你在什么样的餐馆打工，如果是中餐馆的话，我觉得没必要，如果是国外的中餐馆，你只需要学一些简单的英语，那如果是西餐馆，我觉得英语必须懂吧，至少把菜单和基本交流的话得弄明白吧

四、餐馆服务员累吗？

任何工作都没有轻松一说，除非你想混日子！服务员工作从工作量来讲不累，但是需要长时间站立，会感觉到累。

先了解一下餐饮业态可能有助于对服务工作的理解多一些。

餐饮行业的业态一种是酒店，对服务人员的招聘要求较高，对身高、学历、面貌都有一定的要求，服务员被录用后，服务人员要具备良好的服务技能，经过严格的服务培训，才能上岗。

服务员要具备的服务技能有，点菜、上菜、分菜、席间服务、斟倒酒水、换烟缸、撤换骨碟、铺台布、摆台、端托、撤台等，每一项都有具体的要求和标准，想做到一个合格的服务人员，没有三年酒店工作基础还真做不好。

其中点菜服务，在北京万龙州酒店，服务员要求70度俯身对客点菜，既要会推销菜品，还要懂得会搭配菜品，保证客人就餐时荤素搭配，营养均衡，有大件菜品，海鲜菜品，有位上的菜，还要有蔬菜、甜品、汤羹等，这就需要熟练掌握本店的所有产品知识和酒水知识，因为点菜就是推销产品的过程，也是很重要的一个环节，既要考虑店方的利益，还要替客人着想，不能有宰客的嫌疑。所以一个优秀服务员是个具备专业知识和服务技能的全面型人才。

还有一种业态是社会餐饮，多指社会酒楼，烤鸭店、川湘菜馆、连锁餐饮店、火锅店等等，这类的服务员除了要具备以上的服务技能以外，还要有服务速度，社会餐饮翻台快，有些餐饮常常排队，翻台讲究效率，在这种情况下，会减少服务流程，比如摆台，就可以不摆那么多的餐具，苏菲、红酒杯、果汁杯等可以酌情简化，但社会餐饮的工作量就比较大，对体力的要求会更多一些，服务员就要能适应快节奏，翻台快、摆台快、下单快、取酒水快、上菜快、撤台快等特点，对体力的消耗很大，尤其需要上班后长时间站立，对身体素质要求较高。

另一种业态如小饭店，快餐店等，对服务员要求就不是那么标准，大多看机灵劲儿，有眼力见儿，反应速度快，这类餐饮多半不会强调要求和标准，弹性的东西比较多，服务员相对轻松一些。

不管哪种业态的餐饮，对身体素质都有一定的要求，餐饮工作时间长，且需要长时间站立工作，作息时间不规律，所以综合所述，餐饮服务行业的服务人员比较累，除非想混日子。现在的服务人员大多属于那种三天打鱼两天晒网的那种，不以服务工作为目的，没有累不累一说，累一点就跑掉了，受一点委屈就不干了，其实再换一家依然如此，问题的本身不在于外界的环境，而在于自身。但是这恰恰是现在从事餐饮工作的年轻人，普遍存在的问题，就是不想吃辛苦，老想发财，过于浮躁罢了。

五、餐馆服务员的职业特点？

餐馆服务员一般比较注重自己的形象，仪表，仪容。工作时动作敏捷，姿态优美，说话和气，服务规范。

能主动帮客人点菜，帮客人介绍菜品的能力，对各种菜系的色香味，加工方法和地方特色了如指掌，能恰如其分的与厨师配合，上菜时大方，稳重，得体，能向顾客讲解菜品的内容和典故，使顾客用餐十分满意。

六、餐馆服务员培训的目的？

从客人角度：让客人觉得自己得到了周到的服务，觉得消费的开心、满意。不仅如此，好的服务会让客人给餐馆做免费广告，客源可以扩大。从员工角度：

1.让客人觉得自己学到了，提升自身价值。

2.提高服务员的服务水平和意识更好的为酒店客人服务，使酒店水平提升，实力变强。

3.更好的服务可以带动酒店消费，员工收入也可以相应提高。希望对您有所帮助，谢谢！

七、餐馆服务员包几顿饭？

一般在餐馆，餐厅，酒店里做服务人员，一般都是包两顿饭的，包吃包住。这两顿饭分别是午餐和晚餐。因为一般的餐厅早上是不营业的，餐厅的营业时间一般在10点到晚上的九或十点左右。所以说餐厅的服务员一般是没有早餐的。但是他是公益午餐和免费的晚餐的。如果餐厅有值班人员的话，他还有值班的夜宵。这也是餐厅合理规划管理的一种模式。

八、开个小餐馆利润有多少？

小餐馆的特点是小、全、快、实,这些特点注定了走不了暴利收益路线。理想利润在10-20%,如果是火锅类的会高一点,也大概在25%内。想再高,那就得看老板的天时地利为人了。

开店初期(三到六个月),可能没有利润或亏本,这是比较正常的,主要是磨合关联及发现和控制成本的过程。

中期,有比较稳定的利润(3-5%)就行,这个时期主要是集人气和口碑,时间比较长,如果做到每天的坐台率到80%以上,或有等位置的客人就可以了。

中期过后,人气\口碑都起来了,就可以推出一些利润稍高一点的新菜和服务了。

长远的,总体要在10%以上,如果做不到,就算亏了。

九、小餐馆的利润有多少？

小餐馆的特点是小、全、快、实,这些特点注定了走不了暴利收益路线。理想利润在10-20%,如果是火锅类的会高一点,也大概在25%内。想再高,那就得看老板的天时地利为人了。

开店初期(三到六个月),可能没有利润或亏本,这是比较正常的,主要是磨合关联及发现和控制成本的过程。

中期,有比较稳定的利润(3-5%)就行,这个时期主要是集人气和口碑,时间比较长,如果做到每天的坐台率到80%以上,或有等位置的客人就可以了。

中期过后,人气\口碑都起来了,就可以推出一些利润稍高一点的新菜和服务了。

长远的,总体要在10%以上,如果做不到,就算亏了。

十、中餐馆服务员怎么管理？

先培训上岗，了解菜品，了解服务流程，在奖惩制度管理