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当服务员的好处和坏处?

185 2023-10-16 08:35

一、当服务员的好处和坏处?

当服务员能学到很多东西:

1、可以培养自己的礼仪、素质。服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

2、可以培养自己的脾气,作为服务员每天要面对不同性格、不同社会阶层的消费对象,要做好这项工作,脾气要很好。服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以"顾客至上"为原则。

3、可以培养自己服务水平以及服务能力。

餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以"顾客至上"为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。

4、服务员的合作精神

工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

5、工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。

坏处:1、你可能有着服务错了自己承担风险的可能,客人交了什么菜你上错了,那么你就要罚钱,自己掏腰包,使得自己赚的少了。

2、服务员你需要承担卫生带来的问题,若客人反映不干净,那么就是你服务员没有做到位,扣钱

3、服务员,你可能需要承担客人无理取闹的风险,明明没有问题的菜却被他说的是有问题要退要换要打折,有时候客人脾气不好还要有被泼水的风险

4、遇到心眼坏的客人,你可能要冒着被侮辱的风险,客人可能会摸你一下屁股等行为,让你无法忍受。

二、包吃包住宿舍怎么样?

包吃包住肯定是好的,但是一般包吃包住的宿舍里面环境都会很差劲,一般一个房间可以挤上五六个人,而且是那种双层高架床。彼此间都没有个人的私人空间。什么隐私都暴露在人前,如果是有男朋友或者有女朋友,建议还是出来租房子住吧。

三、30岁进地铁站务员有前途吗?

做站务员是没有前途的,要想办法升上去,升到行车值班员或站长还行的。

是否辛苦取决于你被分配到哪一个站了,分配到大站肯定是很忙的,分配到小站还算比较轻松,因为人流量少,你是女生应该会安排你去客服中心做,帮乘客充值、补票等等,关于休假是从签正式合同的那天起做满一年后才有休假,貌似是5天。

四、五星酒店房务中心文员、预订员和服务员哪个提升空间更大?

预订员吧,可以升到主管,经理。之后还可以转行到营运收益,或者销售。可以成为营运收益总监,或者销售经理,高级销售经理销售总监及市场营销部总监。

房务中心文员,如果可以转成楼层主管也不错(但大多数没有做过楼层服务员的话,比较难转,特别是好酒店),再到楼层经理,房务经理,房务总监,总经理(房务到总经理的比例比其他部门来的多)服务员就没有什么意思了。

五、做什么服务员有发展空间?

做技术类的服务员更有发展空间,常见的比如有茶艺的服务员,高级餐厅服务员他们相对于普通服务员更有发展空间,这是跟他们所处的环境有直接关系,在高级餐厅或者茶艺馆里当服务员接触的都是高层次的人员,可以尽快开阔眼界,增长知识,这样为自己创业就会增长阅历发展人脉