服务员捡到空钱包客人说里面有钱怎么办？

服务员在发现空钱包之后，首先应该检查钱包里是否有证件信息，如果有的话应该尽快联系失主并将钱包返还。

如果没有证件信息，并且客人表示里面有钱，服务员则应该将钱包放置在安全的地方，并询问其他客人是否遗失了钱包。

如果过了一定时间没有人前来认领，服务员可以将钱包上交给餐厅的管理人员，并妥善保管，直到失主前来认领。总之，服务员在遇到这种情况时应当保持诚信和专业精神，做了正确的处理，维护了消费者尊严。