主页 > 服务员中山人才网

在饭店当服务员要注意那些?

96 2023-10-15 14:24

一、在饭店当服务员要注意那些?

1、 员工应礼貌待客,规范使用礼貌用语。

2、 员工不得衣冠不整进入餐厅,上岗前应换好工裝,配戴胸牌,落场后不得穿工装离开酒店。

3、 员工在餐厅不得大声喧哗,聚众说笑,出言不逊。

4、 当班时间应站立服务,按标准姿势站立,不得依靠任何物品及双手插兜抱胸。

5、 当班时间不得在餐厅有以下不雅动作如挖鼻、掏耳、提裤子、剔牙、剪指甲、搔头发、脱衣服、脱鞋、梳头、化妆等。

6、 当班时间不得做与工作无关的事。

7、

当班时间不脱岗、不窜岗、不的进入包房休息。

8、 当班时间不得接听私人电话,私自会客。

9、当班时间不得聚众闹事,煽动他人消极怠工,做有损酒店形象及利益的事。

10、 不得在酒店随地吐谈、吸烟、乱图乱画、破坏公共卫生。

11、 不得将酒店物品做私人用途。

12、 不偷食(喝)客人所剩食品及酒店食品。

13、 注意节约能源。

14、 餐具、用具要轻拿轻放,丢失损坏白行赔偿,

15、 在酒店内不得争吵,漫骂及打架斗殴。

16、 不迟到不早退,不旷工,不无辜请病事假。

17、 必须服从领导分配和调动,杜绝无故不完成任务。

18、 员工之间不得私自调换班次。

19、 不得直接或见接催促客人结帐。

二、月嫂需要哪三证?

月嫂三证一般指高级家政服务员资格证书、高级育婴师资格证书、营养配餐师资格证书。月嫂证书即母婴护理师证书,该证书全国范围通用,国家事业单位可查,是入门家政行业必备证书之一。

月嫂服务项目:

1、照顾产妇:产妇的护理及营养膳食,合理调剂饭菜花样,注意产妇的饮食营养;给产妇洗衣服(不洗内裤、袜子,以防细菌感染);做好产妇的健康护理及产期常见病的预防;指导产妇实施母乳喂养和乳房护理及产后宫缩、恶露观察与指导,帮产妇掌握母乳喂养的方法及婴儿喂哺常识:产妇的室内环境指导和协助刷牙、梳头、沐洛等;教产妇学做产妇操,产妇形体恢复指导,以利于产妇的宫颈复位,做好产妇的心理指导。

2、 照顾婴儿:新生儿的喂养、护理、观察;给婴儿洗澡、洗尿布、洗婴儿衣服、拆洗婴儿被褥及新生儿护理;育儿常识及婴儿用品的消毒等;婴儿预防接种、新生儿的按摩、保健、与婴儿对话、益智健身操、游泳、晒太阳以及认知能力的训练等科学育儿工作;掌握婴儿生长发育情况,包括每日测量婴儿的体温,定期测量婴儿的身高、体重。在完成以上服务的基础上,还可以帮产妇做其他家务。