前厅服务员想要去后厨怎样写申请书？

一、前厅服务员想要去后厨怎样写申请书？

尊敬的领导，相比前厅服务，我更喜欢去后厨帮忙，因为我的志向是做厨师，恳请领导成人之美，最近饭店不是后厨缺人吗？我正好弥补这个空缺

二、服务员目的与要求？

首先第一就是礼貌，要友好对待别人，不歧视一些与平常人不同的人。有一些就餐的小朋友跑过来要一两包酸甜酱，有些服务员会不耐烦地“扔”过去，这样很不好；第二是耐心，有些客人点餐较慢，服务员就要耐心等待，如果真的点了很久，那就对他说：“先生（女士），如果您还没决定点餐，请想好了再点餐。其他客人正等着呢。”；第三就是速度，就算价钱按键盘一定要快一点，还有送餐而要快一点；还要样子端庄，普通话标准。这样就差不多了！！！记忆能力在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。应变能力服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。营销能力一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销，但他们的主要职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销，处处感受一种市场意识，才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务，而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。交际能力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。观察能力服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾；在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

三、服务员试用期一般多少天？

        劳动合同期限不满6个月的，不得设试用期;满6个月不满1年的，试用期不得超过1个月;满1年不满3年的，试用期不得超过3个月;满3年的。试用期不得超过6个月。劳动合同当事人仅约定试用期的，试用期不成立，该期限即为劳动合同期限。

        服务员工作后的试用期一般是在1-3个月之间，最长不得超过六个月。具体根据劳动合同的期限而定。试用期间劳动者有突出表现的可以申请提前转正，试用期限超过法定长度则可以主张按照正式工的工资来发放薪酬。非全日制用工不得约定试用期。

四、服务资格证怎么办理？

到当地劳动部门职业资格管理部门进行办理即可。

对于服务员一岗，劳动部门会要求你提供身体健康证明，证明自己没有传染疾病即可。自己到医院进行体检，把体检后的表提供给劳动局职业资格管理部门即可。

由于服务员这个称呼太笼统，一般一些要求有一定技术的服务员还要提供职业技能鉴定书或证，才能给办理服务员证的。

五、做服务员儿 怎么正式入职？

我以前做酒店服务员就去上班的地方找经理面试，经理会告诉我上班的细节和注意事项，我也会问她工资待遇，一般酒店服务员比较紧俏，流动性特别大，所以只要个人形象不是特别差，都会录取，然后第二天你带着证件，去办理入职手续就行了

六、应聘便民服务员领导会问什么问题？

1.你是如何看待服务行业的？2.你认为一个优秀的便民服务员应该具备哪些素质？3.请描述一下你过去工作中对于客户服务的经验。4.你如何应对客户的投诉或不满意？举例说明。5.你如何处理繁琐的事务和多任务处理？6.你有哪些方法来提高服务水平？7.你如何保证工作中的安全和卫生？8.，请分享一次你领导团队完成任务的经验。9.你会如何处理团队成员之间的冲突和不和谐？10.你对工作有哪些期望？