服务员和服务生的区别是什么？

一、服务员和服务生的区别是什么？

服务员和服务生的区别:

1、两者的定义不同：服务员一般是指机关的勤杂人员，旅馆、饭店等服务行业中招待客人的工作人员。服务生原指固定场所里提供一定范围内服务的人员，现特指男服务员。

2、两者的范围不同：服务员的范围比服务生广，只要是从事服务行业的基层人员都可以归纳到服务员的范畴内，服务员既包括女服务员，也包括男服务员。服务生指的是饭馆、酒店、洗浴、旅馆等的服务人员，负责上菜等为顾客提供方便的工作。

3、性别指向性不同：服务员一般用于对女性服务人员的称呼，服务生一般特征男性服务人员。服务员和服务生的岗位职责：1、按照公司领班安排认真准备好各种用品，确保公司正常营业使用；2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；3、运用礼貌语言，为客人提供优质服务；

4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；

5、积极参加培训，不断提高服务技能；

6、完成公司领导交代的其他工作任务。

二、服务员需要形象吗？

重要

作为服务员，形象是非常重要的。以下是一些需要保持的形象：

1. 发型：干净、整洁、不过分怪异。

2. 化装：女服务员必须淡妆上岗，不浓妆艳抹或使用味浓化装品。

3. 饰物：原则上不允许佩戴任何饰物。

此外，个人卫生也是一个重要的形象。服务员需要注意保持个人清洁卫生，勤洗澡，身上不得有异味，不允许留长指甲、涂指甲油，男服务员不允许留胡须。

三、餐厅服务员有周末双休吗？

答：餐厅服务员没有周末双休！但有轮休。

餐厅一般情况下是一个月30天，每天营业的，每天都对外开门，所以餐厅的服务员每天需服务顾客，收拾残余剩饭剩菜，抹桌子，趟桌布，清洁地面后摆放碗筷，茶壶之类…每天重复工作，一个萝卜一个桩。

故此，餐厅服务员没有周末休息，轮休制。

四、前厅服务培训内容？

1、摆台要求及其注意事项

 2、中餐零点摆台的程序及规范步骤 程序 标准 仪表仪容 按规定着装,戴正工号牌,面容整洁,女服务员淡妆上岗;精神.

在对他们进行培训时，通常包括以下内容：

（1） 将客人用过的餐具送回洗碗部清洁，补充工作台内洁净餐具。

（2） 清理茶水档内茶渣杂物，清洗.干净

五、如何解决服务员上岗期间情绪不好？

看看可不可以投诉,这种服务员很多的, 总会偶尔遇到这种傻逼,你也可以顺其自然,不管什么事装聋作哑都是最好的办法,你会生气 ,只是因为你在乎的太多,想想这种服务员在职场上是混不出什么的,连最起码的态度都没有!　

六、餐饮服务员岗位职责和要求？

1、负责开餐前的各项准备工作。

  2、热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名。

  3、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。

  4、与客人保持良好关系，并根据客人需求适时提供优质服务，积极推销各种酒水、菜肴、点心等产品。

  5、接受客人点单，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。

  6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集客人的意见及投诉，并及时向领班汇报。

  7、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境、服务台、地面和餐台的清洁卫生，使之达到饭店规定标准。

  8、妥善处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的秩序。

  9、负责各种服务设备设施的维护保养工作。

  10、负责客房的送餐服务。

  11、完成上级交办的其他工作。

任职资格：

  1．学历及培训要求：初中以上学历，经过入店培训和业务技能培训。

  2．工作经验：经过1-3个月试用期，且透过考评合格。

  3．自然条件：身体健康年龄在18-30之间，相貌端庄，性格温和，身高适中。

  4．知识要求：了解餐厅服务程序，了解本餐厅各种菜肴的基本知识，掌握基本的服务操作技能。

  5．潜力要求：能独立完成餐厅服务操作规程，动作敏捷，准确自然，善于领会客人心理，语言到位，满足宾客要求。

  6．基本素质要求：遵守员工手册，具有宾客至上的职业道德观，礼貌待人，语言温和，自尊自爱，具有拾金不昧的优良品格。

  7．外语要求：能运用英语与宾客进行简单的交流。

  岗位职责：

  1．按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。

  2．按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。

  3．了解当日估清菜及个性推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。

  4．迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮忙客人拉椅让座。

  5．开餐后按服务程序及标准为客人带给优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

  6．时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

  7．对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予个性关注，并按其相应标准带给服务。

  8．尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。

  9．当班结束认真做好收尾工作。

七、餐饮服务人员哪种情况不能上岗？

餐饮服务员不能上岗的情况有以下几种①没有办理健康证或者健康证过期；

②感冒发烧或者有传染性疾病；

③新应聘的人员还没有通过岗位培训考核的；

④未按要求穿着工作服装，佩戴工作标牌的；

⑤特殊情况下，健康码异常的；

⑥日常不服从管理者管理的。

八、养老院服务员上岗前应该培训什么？

我是章丘市日月潭养老中心护理部的员工，2015年6月参加了由民政局组织的、济南阳光大姐家政服务公司培训的“中级养老护理员”培训，主要培训内容有老年人的生活照料、技术护理、康复护理、心理护理等。