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在饭店做服务员怎么做?

115 2023-09-04 22:36

一、在饭店做服务员怎么做?

  什么都不会也不要紧,但一定要会微笑,见到客人要微笑着说您好,不与客人抢道通行,要让客人先行,对客人一定要有礼貌,服务性的行业必须要会微笑,对领导对同事都要有礼貌,谦虚的向同事请教,第一天上班你也许什么都不懂,但你要随时保持微笑,会有一个老的同事带你的,不要紧张好好的做,每个人都会有第一次放松的用心去做就会做的很好 或者你可以参考下面几条:1.善于言谈。餐厅服务员,是一种直接的对客服务,所以决定了他们必须是那种热情好客且性格外向的,这样才能够做到很好地推销餐厅的菜品,达到收入的最大化。而在客房部,这方面的要求就会低一些。  1、勤快。在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。保持餐厅的卫生,  2、认真。做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。  3、有涵养。文明礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题。  4、外表端庄大方。注重个人仪表仪容,保持服装整洁,疏妆好自己的发型、站立端正,面带微笑。  5、严于律己。严格执行服务规范和操作程序,掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名,主动介绍饭菜特点,掌握上菜速度。  6、主动工作,心细,机灵醒目。客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用,记帐单位应主动请有关人员签字,避免错收或“跑单”。餐厅有些客人会有吃“霸王餐”的现象出现。。  7、责任心强。客人离开后及时清点餐具物品,保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台,尽快转交客人。  8、谦虚。在服务工作中不断总结提高,对就餐客人提出的问题和意见,急事告诉上级主管,不断改进服务工作。  9.知识面要广,特别是在食物营养方面。客人问及是能帮得上忙。。从而让客人觉得这个餐厅的服务员有涵养。正家了对餐厅的好感。  10.具备良好的心理承受能力。因为既要面对客人,也要面对自己的上级。做的不好,即会受到客人的投诉,也会受到领导的批评。所以要有良好的心理承受能力。

二、在饭店里做服务员累吗?

其实是蛮累的,如果你遇到有素质的客人那桌子上会很干净,如果你要遇到一群没有素质的那桌面上可就啥都有了……烟灰 啤酒盖 菜汤 菜渣 请自己脑补吧!而且还要受气,如果你觉得自己能接受的话,那就去试试吧如果我还年轻的话我不太建议你去饭店,你可以去酒吧或者KTV啊挣钱多,还不累,主要是挣钱多

三、在饭店当服务员该怎么做?

1.饭店人杂的地方,每个人的脾气秉性都不一样,你自己做事也不可能面面俱到,会有差错,也许只是就会遇到难缠的顾客,一般都是你受气的时候多一些。

2.饭店的工作很繁琐,就那服务员来说,不光要陪笑脸,还要记住各种菜名和大致的口味做法,还得既不损害饭店的的利益,还要迎合顾客的口味建议点餐;最后还要清理卫生。

3.你的饮食规律也要变,吃饭点是饭店最忙的时候,你肯定不能吃饭,只能早吃或晚吃,这样长期下去对你的胃不好。 饭店工作倒是可以磨练一个人的意志。

四、男生在ktv做服务员的感受?

男生kTV做服务员感觉特憋屈,感觉特没出息,看不到希望,看不到明天。每天夜出晚归,活的像只耗子,看到客人只能陪笑脸,客人随叫随到,身心俱疲,每天感觉到如坐针毡,考虑到自己年龄大了,有喜欢的女孩子也不敢追,因为没钱没地位,心里特别的难受

五、在饭店当服务员咋样?

做餐厅服务员挺好的:

一、当服务员可以提高自己真正的身体素质,这就是让自己学会了礼貌待人,有一个平静的心态。

二、当服务员也可以让自己得到最大的锻炼,在自己的工作岗位上,能遇到许多的突发事情,让自己能灵活的运用,改变自己的生活面貌。

三、当服务员可以让自己有一份真正的自信,无论做什么工作,只要自己努力了就能改变自己的生活。

四、当服务员也是一份很好的工作,虽然辛苦,但自己每一天很快乐,活的充实,这就是一份最大的幸福。

六、做服务员真实感受?

第一个情况原因理由说明一下

做服务员的真实感受就是,服务员真的很辛苦很累,不止心累还身体累,遇到难缠的客人,还会故意刁难你,

七、在饭店做服务员一般工资是多少?

小饭馆60工业区小饭馆80酒店100高档酒店120--150一般也就这个价格,差距不会太大。

八、在店里卖鞋子和在饭店做服务员哪个好点?

我也在纠结这个问题,服务员一个月2500包吃三餐一天八个小时,一个月休息四天,卖鞋七个小时一个月休息三天不包吃住,

九、请问在火锅店做服务员好还是饭店?

我个人觉得在饭店当服务员好一点,因为以前我也在火锅店里做过服务员,火锅店当服务员,到饭点会特别的忙碌,而且要一直传菜什么的,特别累,而且在火锅店工作,下班回家,天天都是头发很油腻,身上全是味道,可难闻了,在饭店虽然忙。但是没有火锅店服务员辛苦

十、请问在饭店做服务员是可以包吃包住的吗?

哪有这么夸张呀!在北京干服务员工资都还行,比一般的地区要高,一般会包吃住。吃苦肯定是要的,不过也没想象中的那么累啦。