人人都是食神原文？

一、人人都是食神原文？

《人人都是食神》（原文）

作者：摩登中产

从不缺钢筋水泥都市，缺的是人间烟火。

江南作家陆文夫，温和儒雅，大半生都守在苏州，文坛人称“陆苏州”。

动荡年代，他爬上南京灵谷塔塔顶，意欲轻生，塔下松涛如潮，又让他犹豫：我不相信人间会这样，要不再看看？

1983年，他写了部讽刺小说，名叫《美食家》，调侃好吃之徒被封为品鉴名家。

小说在《收获》发表，意外走红全国，人们没深究讽刺，反被书中美食勾起无穷食欲。

美食家一词被词典收录，成为正规汉语常用词。

《美食家》出书后，一口气翻译成英法德多个版本，仅在巴黎就卖出十万多册。

欧美借此观察中国：一个文明的复苏，征兆之一就是对生活味道的追求。

名声大噪后，陆文夫本人也被封为美食家鼻祖，所到之处，厨子们诚惶诚恐。

陆文夫也确有大家风范，他请冯骥才吃饭，故意用鲜汤收尾，清则爽口，可解油腻，鲜则缠舌，能存余味。

美食家风潮愈演愈烈，小说发表当年，在北京召开了全国首届烹饪大赛，各省层层选拔了83位高手赴京献艺。

决赛最终在人民大会堂举行。参赛菜肴结集成中华名菜谱，像武林秘籍般传遍全国。

著名学者王世襄是比赛评委之一，他另外一个著名身份是“吃主儿”。

多年后，他儿子出书解释称，美食家是见多识广，而吃主儿必须会点会买会做会吃。

当年，王世襄为一口蘑菇，能从菜市场一路暗访到永定河，希望能发现采蘑人的秘密路线。

为求食材新鲜，老爷子常年清晨守在朝阳菜市场门口，和众多保姆厨子挤在一处，只求第一批冲入市场。

有人问他是谁家厨子，当时他在故宫研究文物，便答故宫，众人惊叹不已。

汪曾祺在《学人谈吃》中记录王世襄对味道的执着：王世襄去友人家做菜，主料、配料、酱油、黄酒全是自带。

还有一次，他用自行车自带了一张八仙桌。

晚年，王世襄已戴假牙，但依然让儿子帮买不带骨的小笋鸡。肯德基刚出现不久，老人一口气囤了24个圣代。

对味道的追求，让整个时代变得生动，美食感召下，全民皆是饕餮之徒。

掌控着九十年代笑声的梁左，外出赴宴，顿顿都吃得眉飞色舞酣畅淋漓。

王朔分析他是在报复下乡时的饥饿岁月。而英达观察半天只学会，好吃的要双份。

1999年，媒体人黄珂在北京望京家中摆流水席，他家门牌望京607，成为文化圈食客们的心中圣地。

流水席名气越来越大，陌生食客不请自来，富翁明星、诗人画家、学生公务员素不相识同桌共饮，只求滋味。

某年过年，开电梯小姑娘说，十多天内，赴宴者已过千人。

流水席一办就是十余年，去过黄家的人，自谓为黄客，而黄珂得名“望京孟尝君”。

黄珂偶尔会亲自下厨，操刀招牌的黄氏牛肉。

大部分时间，他喜欢坐在首席，安静地看众生大快朵颐。

他说，人生不可无盐味。

1987年，第一届中国美食节，在北广读研的陈晓卿，担当美食节目的摄影师。

他跟着摄制组在京城大吃四方，有灯光师不识鱼翅，说“我不吃粉丝”，陈晓卿跟着众人一起嘲笑，其实他自己也不知道。

美食节后，陈晓卿很快沦为好吃之徒，四处搜寻隐蔽小馆，常被朋友当成行走的美食地图。

早年读书时，他喜欢从四环外坐公交去二环内一家延吉餐厅吃朝鲜冷面。

隆冬雪夜，吃面归来，冷风吹过，寒气与辣意在口中迷幻交织，这滋味让他颤抖着迷：

“坐109路，我会high到东大桥，赶上112路，我能high到十里堡。”

后来，他领心仪女孩来吃冷面，女孩感叹难吃，“当时你就知道你跟她是不可能过一辈子的”。

人生不过几段滋味，滋味缠着记忆，滋味也连着家乡。

一次，有维修小哥到陈晓卿家修空调。

陈晓卿套近乎，聊小哥老家的张海迪没反应。

提起当地一名厨朋友，小哥顿时兴奋，开心地免掉上门费，“那厨子可是我们县骄傲，靠厨艺打败过外国人，是民族英雄”。

陈晓卿认识几位NHK中文播音员，他们从北京赴东京已数十年。

播音员平日淡定严肃，一提北京吃食便激动难耐，“只要听到北京稻香村酥皮饼，能昏过去”。

每次回国出差，几人必到稻香村抢购，有人一口气买16斤酥皮点心，两天就能吃完。

香港四大才子之一的蔡澜，是公认的香港食神。他尝遍人间美味，记忆最深的，却是小时吃的生蟹。

灯光下，母亲将螃蟹去壳浸入酱油，再撒上豆瓣，淋些白醋，便是人间鲜味。

蔡澜说，“有时，我们吃的不是食物，是一种习惯，也是一种乡愁。”

我们追寻着滋味中的记忆，也回味着滋味中的文化。

北京二环内曾有座红楼酒楼，装修配乐，菜肴甜品均按原著打造，并配有特制的十二金钗酒。

十二瓶酒度数不一，熙凤酒54度，黛玉酒只有38度，那是只有中国人才懂的醇度。

当然也有例外，英国姑娘邓洛普，九十年代末在剑桥毕业后，来到中国。

她本来是去四川调研少数民族史，结果却一头扎进四川烹饪高等专科学校。

后来，她写了一本书《鱼翅与花椒》，书里记录下食物背后的中国之味。

四川菜藏着蜀地的体贴，扬州菜带着太平的温暖，湘菜辛辣决绝，一往无前。

数年后，陈晓卿做了《舌尖上的中国》。

他说，做一道菜和写一首诗一样，都藏着中国。

早年间，陈晓卿有台旧诺基亚手机。

他习惯把去过的菜馆存在备忘录里，一度记了4千多条。

记录包含餐馆名称、地址、电话、点菜推荐，都是他一点点打字录入。

江湖传闻，朋友想吃什么，只要告诉陈晓卿地点、口味、偏好，就会迅速收到一条详尽推荐短信。

后来，陈晓卿在黄河上吃鱼，去船尾时，手机落入黄河，消失于浊浪之中。

时代如黄河水奔涌向前，寻味变得简单又复杂。

陈晓卿和蔡澜是好友，在香港，蔡澜推荐曾是金字招牌，各大饭店几乎都有蔡澜和厨师的合影。

陈晓卿爆料，“店里合影，如果蔡澜老师表情是开心笑着的，才证明这家店好吃。”

蔡澜的美食节目播了数十年，但年轻观众已越来越少。一个全民都是美食家的时代已经到来。

年轻一代的美食家，曾迷恋于味道之上的仪式感。

他们去西安永兴坊大碗喝酒，只为拍下帅气摔碗的抖音。店角碎碗已堆积如小山，有时一天能摔两万碗。

他们去哈尔滨打卡胡同烤肉，只因店家用熨斗熨牛排，而且有一道菜名叫“老婆我错了”。

他们还迷恋一种叫“脏脏茶”的奶茶，奶茶上黒下白，适合发朋友圈，但拍照时间只有五分钟，否者就会黑白混淆。

知乎网友总结了网红店的套路：菜量要小，装修要Ins风，店里一定要有猫，店长一定要有故事，态度一定要拽。

然而网红店去得越多，美食家们越怀念真正的味道。

陈晓卿在书中写道：地球上不缺的是钢筋水泥的都市，缺的是人间烟火。

他接受一财网专访时说：

“好饭店越来越少了，吃到难吃的饭机会越来越少，与此同时，让自己惊艳的机会也在减少，都是中不溜的饭。”

“好饭店越来越少了，吃到难吃的饭机会越来越少，与此同时，让自己惊艳的机会也在减少，都是中不溜的饭。”

全民美食家的时代，寻味者人们不再迷信权威，不再跟风浪潮，人们越来越依赖普通人的真实评价。

2017年，大众点评推出首届必吃榜，从全国766万余家餐厅中选出869家，评选宗旨是“好吃的真理掌握在多数人嘴里”。

评选不设专家评委，不掺杂任何商家意志，只基于大数据，基于6亿用户和2亿余条真实用户评价。

两年后，2019年必吃榜在广州发布，此次全国有1463家必吃餐厅和655道必吃菜上榜，还评出了38条必吃街。餐厅入围率为万分之二。

必吃榜已成新一代美食家的寻味指南，榜单中有许多深藏市井的味道。

2017年上榜商户中，人均60元以下小店占比8%，2019年这个比例变成了18%。

上海“沪西老弄堂面馆”便藏身于必吃榜这18%之中。

面馆老板是个85后，面馆前身是30年前他奶奶的小面摊。

“这家店，是我们80后记忆中的上海味道，我希望10后的孩子们，能在记忆里留下这种味道，等他们慢慢长大，再告诉他们的孩子。”

“这家店，是我们80后记忆中的上海味道，我希望10后的孩子们，能在记忆里留下这种味道，等他们慢慢长大，再告诉他们的孩子。”

面馆藏身一条小弄堂内，店面不足50平米，下雨时，还要拉雨布遮盖。

老客们每日守在桌前，风雨不落。

烟火中的美食，终究还需烟火中人评价。

二、人人都是英雄 口号？

一封封满是鲜红手印的请战书，近几天在网络中刷屏。面对新型冠状病毒感染的肺炎疫情，谁都知道，此时选择奔赴疫情第一线意味着什么，可能遭遇什么，但是仍有很多人主动请缨，积极参与防控工作。“若有战，召必回，战必胜！”句句誓言，振奋人心。

他们毅然奔赴武汉，义无反顾，坚守疫情第一线，他们把救死扶伤看作天职，他们扛起一份担当，疫情就少一分肆虐，百姓就多了一份心安。多日连轴转的高强度工作的护士，全然不知脸上已布满勒痕，就算得知同行伙伴被感染，虽然泣不成声，但仍转身救人……这世间哪有什么岁月静好，只不过有人在替我们负重前行

三、人人都是食神台词？

　一、贫僧乃少林寺方丈，法号梦遗。阿弥陀佛，我随风而来，随风而去...

　　二、麻烦你来碗“杂碎面”。碱水面没有过冷水，所以面里全是碱水味;鱼丸也没有鱼味，但是你为了掩饰，特意加上咖喱汁，想把它做成咖喱鱼丸，但这么做太天真了!你明明煮得时间不够，咖喱的味道全在表面上，完全没有浸到里面去，放在汤里面又完全被冲淡了，好好的一颗咖喱鱼丸，让你做得是既没有鱼味又没有咖喱味，失败!萝卜没挑过，筋太多，失败!猪皮煮得太烂，没咬头，失败!猪血又烂稀稀的，一夹就散，失败中的失败!最惨的`就是大肠啦，里面根本没洗干净，还有坨屎，你有没有搞错?哎，有坨屎 有坨屎你看见了没有?哎，有坨屎?

　　三、为什么我会流泪呢?原来是洋葱

　　四、作为一个食神，最重要的是专心一致

　　五、只要用心，人人都是食神。

　　六、失败!萝卜没挑过，筋太多，失败!猪皮煮得太烂，没咬头，失败!猪血又烂稀稀的，一夹就散，失败中的失败!最惨的就是大肠了，里面根本没洗干净，还有一坨屎，你有没有搞错?哎，有坨屎哎，哎，有坨屎你看到了没有?哎，有坨屎!

　　七、你还真幽默，我还没到处宣传你面里面有屎呢?

　　八、先生，你额头有朝天光，眼中有灵光，仙人转世，神仙下凡，我终于等到你啦。别动，虽然我泄露天机，灾祸难免，可这是我命中注定，就算是要冒天大的危险，我也要给你看个全相。先生…先生…先生…

　　九、那又怎么样啊，即然是杂碎面，有几块屎算得了什么?二十三块五。

　　十、倚天切! 屠龙斩!

　　十一、“根本就没有什么食神，或者说，人人都是食神。”

　　十二、当头一刀，就由额头砍到鼻子那，那(指档口)，就在他的档口跟前，尾龙骨砍了好几刀，断了两条筋，压住了三叉神经，影响了大脑的中枢系统，连牙都窜出来了。

　　十三、碱水面没过过冷水，所以面里面全是碱水味。鱼丸也没有鱼味，但是你为了掩饰，特别加上了咖喱汁，想把它做成咖喱鱼丸。但这么做太天真了，因为你煮的时间不够，咖喱的味道只在表喱味，失败!萝卜没挑过，筋太多，失败!猪皮煮得太烂，没咬头，失败!猪血又烂稀稀的，一夹就散，失败中的失败!最惨的就是大肠了，里面根本没洗干净，还有一坨屎，你有没有搞错?哎，有坨屎哎，哎，有坨屎你看到了没有?哎，有坨屎!

　　十四、先生，你额有朝天骨，眼里有灵光，仙人转世，神仙下凡，我终于等到你了，不要走，虽然我泄露天机，灾怯难免，但是我命中注定，就算我要冒天大的危险，我也要给你看个全像。

　　十五、他高傲，但是宅心仁厚，他低调，但是受万人景仰，他可以把神赐给人类的火，运用得出神入化，烧出堪称火之艺术的超级菜式，他究竟是神仙的化身?还是地狱的使者?没人知道，但是可以肯定，每个人都给他一个称号——食~~神!

　　十六、从来没有试过这么清新脱俗的感觉，牛肉的鲜，撒尿虾的甜，混在一起的味道，竟然比“老鼠斑”有过之而不及，正如比我的初恋更加诗情画意，所谓举头望明月，低头思故乡，好诗!好诗啊!

四、人人都是ceo的理念？

用海尔官网的话说是：

“我们致力于让每个人实现自己的最大价值，给予员工充分的自主决策权和自我发展舞台，让每个人都是自己的CEO。”

相较于传统企业的管理模式，海尔的“人单合一”从理论层面而言能让每个员工发挥自己的最大价值，多大的本事干多大的单，避免出现传统企业中固定派单，固定成效，固定进展的情况。

五、人人都是管理者？

我们通常认为企业中的管理者就是领导，普通员工不是管理者，普通员工只需履行自己职责范围的责任，按照职责权限去做事和工作就可以。

六、人人都是英雄的诗句？

1.滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。——杨慎《临江仙·滚滚长江东逝水》

2.江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。——毛泽东《沁园春·雪》

3.出师未捷身先死，长使英雄泪满襟。——杜甫《蜀相》

4.天下英雄谁敌手？曹刘。生子当如孙仲谋。——辛弃疾《南乡子·登京口北固亭有怀》

5.英雄去尽羞容在，看却江东不得归。——汪遵《乌江》

七、人人都是神仙的说说？

1、二月的最后两天回了娘家，躲了两天“清闲”，不用考虑做辅食，不用做其他家务，过上了神仙姐姐的生活！

2、人人都是神仙，神仙不是长生不老吗，为什么没有电视剧拍点神仙从古代活到了现代，然后过起现代生活的剧情

3、大消费依然可以拯救散户，药也必不可少，衣食住行外加生老病死，除非你是神仙，否则这些你一辈子都离不开，股市来源于生活

4、周末在家喝奶茶吃跷脚牛肉也太快乐了吧！再撸撸猫，神仙生活啊！

5、前两天自己做了奶茶，不难，就多放一点糖，再放上洗好的茶叶，充分翻炒，待到糖变成焦黄色，倒入纯牛奶，煮一会，如果嫌浓，可以加一点开水煮一会，再用漏网过滤好，煮出来的卖茶和外边买的没有什么区别，色配上自制的小蛋挞，简直就是神仙生活

八、人人都是edg什么梗？

最近在LPL直播弹幕上，有一种嘲讽其他俱乐部的下饭行为叫EDG。

人人都笑EDG,人人都是EDG

就连在饭堂上，解说们也是调侃其他战队的下饭行为叫EDG行为！

那么究竟为何EDG会沦落到这种程度呢？

那么今天就来说说EDG这支队伍，首先在EDG还是明凯打野的时候，EDG便是一支已韩式运营闻名的队伍，这支队伍一直以来其实非常令其他队伍头疼的，因为EDG会将敌方队伍拖入到自己的节奏当中，最终以己之长，克敌之短，却又经常翻车。

这句话的意思就是像EDG一样只知道运营，获得大量经济却不知道如何去赢得比赛。

九、人人都是厨神的台词？

说真的，无论以前你多么阴险、毒辣、无耻、下流，只要你肯改过，我们大家一定肯给你机会的。

你这是不守规矩，滚开。

这道素菜材料变化丰富，刀工精细，造型突出，连最难雕的豆腐都让你雕得十分精致。

十、人人都是产品经理作者？

《人人都是产品经理》是2010年电子工业出版社出版的图书，作者是苏杰。该书主要介绍了作者在做产品的过程中学到的思维方法与做事方式。是写给“-1到3岁的产品经理”的书。