一、包建筑工人食堂赚钱吗?
工地食堂不是很清楚,但是我知道承包食堂肯定可以赚钱,主要在于经营,主要是这几方面:1、成本控制,主要还是采购方面2、服务质量,服务员的素质要很好,给人一种亲和力3、卫生要做好,现在人民饮食越来越注重健康问题4、口感,食堂的饭菜不需要做的像饭店那样色香味俱全,但是不要谁吃了一顿下次就不来了。这几点都是最基本也是最重要的,除了这几点创新也是非常重要的,菜式、装修、服务各方面都要有特色。
二、建筑工人超龄标准?
男60,女50即是法定的退休年龄,也就是最大年纪。
三、食堂经费标准?
食堂早餐在6-10元左右,一般只有含生产工厂或项目驻地的,需要长期居住在那里的才会有提供,因此价格不会很高,东西品类也不会很多,更多满足的是吃饱。
午餐大部分写字楼,白领单位或民营,外资都会提供,毕竟中国的上班时间,都是朝九晚五的多,中午肯定就在单位或附近解决,一般看企业福利,好的话有30-40元左右,差的也有15-20元,有些还提供下午茶。
晚餐一般工厂或项目驻地也会提供,略微简单点,一般也就15-20元左右
四、食堂荤菜标准?
学生食堂伙食标准
1、小学中晚餐必须保证两个以上荤菜,三个以上素菜,供学生选择二荤二素;
初中中晚餐必须保证二个以上荤菜,四个以上素菜,供学生选择二荤二素;
高中中晚餐必须保证三个以上荤菜,五个以上素菜,供学生选择二荤二素。
五、食堂消防标准?
1、原建筑的耐火等级符合开餐厅的要求;
2、餐厅消防设施和装修符合消防相关规定;
3、厨房设备和防火设施符合消防要求;
4、消防安全管理满足要求。
六、食堂伙食标准?
一、工作餐标准
1、本市各级党政机关、事业单位、人民团体的工作人员(含离退休人员)赴外单位执行公务,接待单位严禁用公款搞任何形式的宴请。本市各单位间的工作人员公务往来原则上回本单位就餐,确需接待单位安排就餐的,要本着勤俭节约的原则,在职工食堂就餐或由接待单位供应工作餐。接待单位应严格控制陪餐人数。
2、工作餐的标准为午、晚餐每人每餐最高不超过30元。
二、市内出差伙食补助标准
各单位工作人员在市内出差,确需在外自行就餐的,午、晚餐每人每餐凭有效票据最高不超过10元补助。
三、因工负伤住院治疗期间的伙食补助标准
行政事业单位职工因工负伤住院治疗期间的伙食费补助标准为每人每天15元。
四、无职工食堂伙食补助标准
七、食堂面积标准?
食堂分1、2级,同时用餐人员每座总建筑面积按3.2- 2.3 平方米计算,餐厅按1.1- 0.85
平方米计算,厨房按0.8- -0.6 平方米计算,辅助面积按0.34- -0.3 平方米计算,公用面积
按0.16- 0.09 平方米计算,交通、结构按0.8- -0.46平方米计算。一般食堂分3批。
八、食堂用油标准?
用油标准主要涉及以下几个方面:
1. 食用油的等级:根据我国最新的食用油标准,食用油分为四个等级,分别为一级、二级、三级和四级。一级油为最高等级,四级油为最低等级。在选购食用油时,应关注产品的等级信息。
2. 食用油的原料和生产地:尽量选择国内外优质原料生产地的食用油,国外产地因其海关监管严格,产品质量相对较高。同时,关注产品的原料种类,如花生油、菜籽油、大豆油等。
3. 生产工艺:了解食用油的生产工艺,如压榨油和浸出油。压榨油采用机械压榨方法,保留了原料中的营养成分,品质较好;浸出油则是通过化学方法提取,营养成分相对较少。
4. 食用油的安全性:关注产品的酸价、氧化值等指标,这些指标反映了食用油的新鲜度和安全性。此外,还要关注是否添加了转基因原料,转基因产品在一定程度上存在争议,根据个人需求选择。
5. 食用油的包装和储存:选择包装完好、密封性好的食用油,避免食用油氧化和污染。储存时注意遮光、通风、干燥,避免高温和潮湿环境。
6. 食用油的使用量:合理控制食用油的用量,遵循适量原则,避免浪费。同时,合理搭配不同种类的食用油,以满足食堂餐饮的多样性和营养需求。
综上所述,食堂用油标准应关注食用油的等级、原料、生产工艺、安全性、包装和储存等方面,以确保食品安全和营养价值。在实际选购过程中,可根据食堂的需求和预算,综合考虑以上因素,选择合适的食用油。
九、小学食堂面积标准
1.学校食堂应选择地势干燥、不易受到污染的区域。距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25米以上,并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。加工场所内无圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域(或距离25米以上)。
2.食堂面积应执行《农村普通中小学校建设标准》(建标109-2008)。食堂应设置独立的粗加工切配区、烹饪区、备餐间、食品库房、就餐场所等。加工操作间(粗加工切配区、烹饪区、备餐间)最小使用面积一般不小于8平方米。村级以下学校食堂就餐人数较少,多为简易食堂,规模较小,可根据实际情况适当放宽标准,但必须确保食堂功能分区相对独立、科学合理。
3.各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程进行设置。
4.用于原料、半成品、成品的工具、用具和容器,有明显的区分标识,存放区域分开设置。
5.食品处理区地面用无毒、不透水、易清洗、防滑的材料铺设。粗加工、切配、烹饪和餐用具清洗消毒等场所有排水系统。地面和排水沟有排水坡度。墙壁采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料,粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等场所有1.5米以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。天花板采用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修。
6.门、窗装配严密,与外界直接相通的门和可开启的窗设有易于拆洗且不生锈的防蝇纱网(或设置空气幕),与外界直接相通的门安装自动闭门器。排气口及排水沟出口有网眼孔径小于6毫米的金属隔栅或网罩。
7.配备能满足食品留样需要的留样冰箱。
各餐间设有空调设施、空气消毒设施、工具清洗消毒设施。备餐间内无明沟,地漏带水封。墙裙铺设到顶。食品传递窗为开闭式,其他窗封闭。备餐间门安装自动闭门器。备餐间入口处设置洗手、消毒设施。
十、食堂卫生检查标准?
一、食堂从业人员包括采购员、炊事员、分餐员、仓库保管员及帮工等,每年必须进行健康体检,新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查,取得健康证明,并掌握有关食品卫生的基本要求后,方可参加工作,否则不得擅自上岗操作。
二、食堂从业人员每次上岗前,必须由食堂卫生管理员对其进行日常健康检查,发现有咳嗽、腹泻、发热、呕吐、化脓性或渗出性皮肤病等有碍于食品卫生病症的从业人员,不得让其上岗操作,如果在上岗过程中发现的,应责令其立即脱离工作岗位,待治愈后,方可重新上岗。
三、食堂从业人员上岗工作时,应穿戴整洁的工作衣帽,制售直拉入口食品的从业人员应戴口罩,不得佩戴手表,首饰等物,男同志不留长头发、长胡须,女同志长头发应置于帽内,不得化妆,涂指甲油。
四、食堂从业人员工作期间,应注意个人卫生,形成良好的卫生习惯,接触食品前应先洗手,严禁在操作间内吃东西、抽烟或随地吐痰,不准边工作边挖鼻子、掏耳、剔牙、不许对着食品打喷嚏或用勺子直接尝味。
五、食堂分餐人员分餐时应戴口罩、手套,不得边分餐边收款,分餐与收款应分开进行