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钱大妈经营的优缺点?

89 2024-01-20 14:47

钱大妈生鲜店味道鲜美,方便了小区居民。相比菜市场,不管哪个地方,可以没用永辉、没有钱大妈,甚至没有超市,但是绝不可能没有菜市场。

菜市场主要是以夫妻档为主,凌晨进货,早上开始营业,进货量不大,菜品质量要求较高,尾货不太好处理,通常会以选货为主,所以导致价格偏高,这是菜市场卖零菜的最大弊端。有时候价格不只是高一点点,是超市和两倍、三倍都有可能。当然菜市场的菜品质量、服务、现场管理都没有太大问题,唯独就是价格太贵了,所以目前菜市也是这几年受冲击最大的。