像那种大排挡的小餐馆,一点档次都没有的那种,月薪是一千上下。像有点规模,装潢有点档次,估计投资上百万的那种,工资是两千五左右。我做暑期工的时候,像一般有点规模的饭店,服务员是600底薪,还有酒水提成。厨师长是四千多的工资,一般的厨师就是两千多,就是打荷配菜的都是一千上下。
饭店工作的前提都是包吃包住,如果说你要从事厨师,我建议你不要到那街边小饭店,没规格的那种。要是技术没到一定的程度,不如到有点规格的饭店去打荷或配菜,工资待遇和小饭店厨师差不多,环境还比那好,还可以学东西。因为那种饭店有很多菜系的厨师,技艺不能说很好,但可以看到做法啊。北京很多饭店都招人,到处是招聘广告,来吧!