烤全羊的做法

一、烤全羊的做法

烤全羊的做法

配料：

羯羊1只 葱段250克 姜片250克 精盐30克 花椒75克 酱油150克 大料75克 糖色150克 小茴香末75克 香油150克

制作方法

    1、将羊宰杀，用80-90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。

2、羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。

3、将羊尾用铁签别腹内，胸部朝上，四肢用铁钩挂住皮面，刷上酱油、糖色略凉，再刷上香油。

4、将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内，将炉口用铁锅盖严，并用黄泥封好，在炉的下面备一铁盒，用来劢装烘烤时流出的羊油，大约3-4小时，待羊皮烤致黄红酥脆，肉质嫩熟时取出。

5、食用时先将整羊卧放于特制的木盘内，羊角系上红绸布，抬至餐室外请宾客欣赏后，由厨师将羊皮剥下切成条装盘，再将羊肉割下切成厚片，羊骨剁成大块分别装盘，配以葱段、蒜泥、面酱、荷叶饼并随带刀具。

二、k1264列车在郓城可以下吗

可以，菏泽下一站

三、我国最早一部农书的名字怎么读

《氾胜之书》

氾

fàn ㄈㄢˋ

◎ 同“泛”。

是西汉晚期的一部重要农学著作,作者氾胜之,汜水（今山东曹县北）人,著名古代农学家.汉成帝时,曾为议郎,在今陕西关中平原地区教民耕种.

四、淄博到泰安晚上有火车吗？

泰安火车站叫泰山，坐火车

车次 类型 始发站 出发站 开车时间 目的站 到达时间 用时 里程 终点站 硬座 软座 硬卧下 软卧下

2032 普快,新型有空调 四方 淄博 19:55 泰山 22:40 2小时45分 181 郑州 26.0 42.0 80.0 117.0

2042 普快,新型有空调 青岛 淄博 23:59 泰山 次日02:40 2小时41分 181 武昌 26.0 42.0 80.0 117.0

2130 普快,新型有空调 烟台 淄博 00:34 泰山 03:01 2小时27分 181 西安 22.0 37.0 70.0 103.0

2558 普快,普通无空调 东营 淄博 18:06 泰山 20:37 2小时31分 181 南京西 14.0 25.0 53.0 78.0

2584 普快,普通无空调 烟台 淄博 15:00 泰山 17:36 2小时36分 181 金华西 14.0 25.0 53.0 78.0

4924 普快,普通无空调 青岛 淄博 03:48 泰山 06:33 2小时45分 181 曹县 14.0 25.0 53.0 78.0

4944 普快,普通无空调 烟台 淄博 04:35 泰山 07:17 2小时42分 181 徐州 14.0 25.0 53.0 78.0

7811 普客,普通无空调 淄博 淄博 07:02 泰山 12:45 5小时43分 184 泰山 12.0 23.0 51.0 76.0

K172 快速,普通无空调 青岛 淄博 12:21 泰山 14:47 2小时26分 181 西宁 16.0 27.0 55.0 80.0

K208 快速,新型有空调 青岛 淄博 19:18 泰山 21:43 2小时25分 181 成都 29.0 45.0 83.0 120.0

K296 快速,新型有空调 青岛 淄博 18:58 泰山 21:25 2小时27分 181 上海 29.0 45.0 83.0 120.0

K70 快速,新型有空调 青岛 淄博 22:32 泰山 次日01:00 2小时28分 181 福州 25.0 40.0 73.0 106.0

N464 快速,新型有空调 四方 淄博 11:23 泰山 13:48 2小时25分 181 徐州 25.0 40.0 73.0 106.0

T162 特快,新型有空调 青岛 淄博 12:02 泰山 14:14 2小时12分 181 广州东 29.0 45.0 83.0 120.0

K172/K173B , 青岛 淄博 12:21 泰山 14:47 2小时26分 181 兰州

五、辽宁营口至福建福州应该怎么走

你最好是在沈阳买票始发,沈阳北至福州 L32／3、L34／1次旅客列车

列车从沈阳北始发，沿途经葫芦岛、山海关、秦皇岛、迁安、唐山、塘沽、天津、天津北、任丘、肃宁、衡水、聊城、梁山、郓城、菏泽、曹县、商丘南、亳州、阜阳、九江、南昌、向塘、进贤、东乡、鹰潭、横峰、武夷山、建阳、建瓯、南平南、古田、闽清、福州

沈阳北至福州方向，每日13时37分从沈阳北站始发，隔日5时35分到达福州站，全程运行时间为39小时58分钟

始发至终到站间硬座车票价223元，硬卧上铺票价398元、中铺票价412元、下铺票价428元，软卧上铺票价645元、下铺票价675元，并有购买团体票优惠办法