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西方古典美食?

131 2024-01-13 18:36

一、西方古典美食?

特雷维索—提拉米苏蛋糕。现在享誉全球的甜品提拉米苏据说发源于意大利特雷维索市的"Le Beccherie"餐厅。最初的提拉米苏蛋糕只使用马斯卡邦尼奶酪、意式浓缩咖啡、手指饼干和可可粉制作而成。经过意大利著名甜点师席当普利司的改良,现在一些蛋糕店在制作提拉米苏时还会加入朗姆酒调味。

扁桃仁曲奇。这是一种无麸质的杏仁曲奇,广受欢迎。吃它的时候,可以配上一杯热的希腊咖啡。无论是家人聚会还是朋友聚会,扁桃仁曲奇都是必备的菜品。这种食物在希腊的不同地区可能有所不同,但杏仁是整个美食的主要成分。

二、西方古典诗人?

1、威廉·莎士比亚(1564—1616)

是文艺复兴时期英国以及欧洲最重要的作家。他出生于英格兰中部斯特拉福镇的一个商人家庭。少年时代曾在当地文法学校接受基础教育,学习拉丁文、哲学和历史等,接触过古罗马剧作家的作品。后因家道中落,辍学谋生。

莎士比亚幼年时,常有著名剧团来乡间巡回演出,培养了他对戏剧的爱好。1585年前后,他离开家乡去伦敦,先在剧院打杂,后来当上一名演员,进而改编和编写剧本。

莎士比亚除了参加演出和编剧,还广泛接触社会,常常随剧团出入宫廷或来到乡间。这些经历扩大了他的视野,为他的创作打下了基础。

2、罗伯特·彭斯(1759-1796)

罗伯特·彭斯(1759-1796)苏格兰农民诗人,在英国文学史上占有特殊重要的地位。他复活并丰富了苏格兰民歌;他的诗歌富有音乐性,可以歌唱。彭斯生于苏格兰民族面临被异族征服的时代,因此,他的诗歌充满了激进的民主、自由的思想。

诗人生活在破产的农村,和贫苦的农民血肉相连。他的诗歌歌颂了故国家乡的秀美,抒写了劳动者纯朴的友谊和爱情。

3、朗费罗 (Henry Wadsworth Longfellow,1807-1882)

19世纪美国最伟大的浪漫主义诗人之一。1807年2月27日出生于缅因州波特兰城一个律师家庭。1822年进入博多因学院,与霍桑是同班同学。

毕业后去过法国、西班牙、意大利和德国等地,研究这些国家的语言和文学。1836年开始在哈佛大学讲授语言,文学长达十八年,致力于介绍欧洲文化和浪漫主义作家的作品,成为新英格兰文化中心剑桥文学界和社交界的重要人物。

4、荷尔德林(Hlderlin,Friedrich,1770~1843)

德国诗人,古典浪漫派诗歌的先驱。荷尔德林的作品表达了自己使祖国摆脱专制主义的理想,他对古希腊的不倦的追求是对德国现状的批评。他主张对一代新人进行教育,使他们的个性得到全面而和谐的发展。

他的作品多带有乌托邦色彩的古典主义的内涵,同时又注重主观感情的抒发,流露出忧郁、孤独的情绪,反映出理想和现实之间的不可调和,具有浪漫主义的特色。

荷尔德林用他的作品在古典主义和浪漫主义之间架设了一座沟通的桥梁。诗人在他生前以及19世纪未被重视,到20世纪初被重新发现,他作品的价值重新被认识。

5、阿赫玛托娃(1889-1966)

1912年阿赫玛托娃的第一本诗集《黄昏》出版,在诗坛引起不小反响。1914年《念珠》出版,读者抢购一空,争相传诵。阿赫玛托娃的诗集以清新委婉的笔触给当时象征主义为主宰诗坛增添了一道亮丽的风景,打破了当时晦涩的象征气氛。

阿赫玛托娃早期的诗为其赢得世界声誉打下了坚固的基础。《黄昏》、《念珠》以高超的诗歌艺术揭示了恋爱中的女性的微妙复杂的心理。然而其基本主题还是王子梦的破碎,赞美的是一种人世间普遍的缺憾美。

三、西方古典素描步骤?

①:作底和起稿

准备材料:雀巢咖啡,水,木炭条,铅笔

过程:先将雀巢咖啡倒在纸上均匀地摇晃,使之形成底色明暗层 → 等干 → 倒一点清水在 已经干掉的纸面上,使之前干掉的咖啡部分溶解,控制水流的流向,形成咖啡色的水迹,进一步做旧 → 等干 → 将木炭条削成粉,均匀地拍打在纸面上形成痕迹 → 用铅笔勾勒底稿

②:深入塑造

深入塑造阶段,我们需要在原本的底层上,控制线条将形体塑造地更加完整,记住上文说的那些知识点。

而在这之前,我们首先要确定画面的主次,这里分别以三种颜色标出,红色为主要部分,绿色为次要部分,黄色为虚化部分

四、西方古典家具的特点西方古典家具的风格?

欧美家具风格主要包括意大利风格、法式风格和西班牙风格等。其主要特点是延续了17世纪至19世纪皇室、贵族家具特点,讲究手工精细的裁切、雕刻及镶工,在线条、比例设计上也能充分展现丰富的艺术气息,浪漫华贵,精益求精。而美式家具风格虽源自欧洲,但经过本土化后,已经发生了本质改变,相比之下更加突出简约实用。   意大利家具——   文艺复兴融入生命   意大利古典家具以昂贵闻名,因为这个国家非常迷恋手工制作。意大利家具拥有无与伦比的文化概念,艺术雕塑遍布街头巷尾,文艺复兴的气息充斥在各个行业。意式家具的每一个细节都无时不强调着尊贵。色彩绚丽,图案精美,材料认真挑选,工序精心打磨,而这份尊贵也是不可复制的。   意大利之所以能够成为设计大国,不只因为他们重视创意,更重要的是创意和设计就是他们生活的一部分。意大利家具荟萃了数千年的人文历史,将传统制作工艺与当代先进技术手段融于一体,其最显著的特点就是巧妙运用黄金分割,使家具呈现一种恰到好处的比例之美。   法式家具——   精雕细琢浪漫奢华   法国是一个集浪漫与奢华、品位与安逸的国度,而法式家具也依然拥有昔日法国宫廷的古典遗风。精致的描金花纹图案,加上古典的裂纹白色底漆,完全摒弃了传统欧式家具的严肃压迫感,营造出旁人所艳羡的法国贵族奢华、浪漫的生活氛围。   法国古典家具的材料基本上为樱桃木,不管其他地区流行的是榉木还是橡木,法国的古典和现代家具都一直坚持使用这种材料。   目前,来自法国的洛可可风格宛如中国的明式家具,以流畅的线条和唯美的造型著称,不仅在法国古典家具的历史中占有重要的地位,也是最被现代人所推崇的风格之一。   西班牙家具——   雕刻技术体现细节   西班牙在历史上曾有不同文化宽容并存、不同民族和睦相处的传统,这使得西班牙文化热情奔放、多姿多彩,这一特点也反映在西班牙的家具上。   西班牙家具最大的特色在于对雕刻技术的运用。家具中的雕刻装饰深受哥特式建筑的影响,火焰式哥特花格多以浮雕形式出现在家具的各个细节上。传统西班牙家具的外形轮廓基本是直线,只有座椅有些曲线,其造型的简朴与当时的西班牙住宅相一致。在柜类上常见奇异的动物形象、螺旋状圆柱等代表元素。 美式家具——   风格简洁实用   美国的家具风格源于欧洲文化,但和欧式家具在一些细节上的处理很不一样,它摒弃了巴洛克和洛可可风格所追求的新奇和浮华,强调简洁、明晰的线条和优雅、得体的装饰。   美式家具的油漆以单一色为主,而欧式家具大多会加上金色或其他色彩的装饰条。而实用性较强则是美式家具的另一个重要特点,比如有专门用于缝纫的桌子、可以加长或拆成几张小桌子的大餐   因为风格相对简洁,细节处理便显得尤为重要。今年美式家具大量采用胡桃木和枫木,为了突出木质本身的特点,它的贴面采用复杂的薄片处理,使纹理本身成为一种装饰,可以在不同角度下产生不同光感,这种美式家具比金光闪耀的意大利式家具更为耐看。

五、西方古典园林与西方园林对比?

中西园林起源的形似性:

前者起源于灵囿和园圃;后者的源头是圣林、园圃和乐园。园囿是各自私家园林的原型。灵囿和圣林则用于“通神明”或是“敬上帝”均与早期宗教活动有一定关系,也分别是各自游乐园的先声。中西园林不仅有着十分相似的起源,而且在不同时期出现的园林类型也是相似的。这突出地表现在园林的实用功能和观赏休闲的演变关系上。

无论中国还是西方,造园活动都经历了古代的功能园艺——观赏园艺——合宜园艺三个不同的时期。

中西园林艺术的物质同一性:中西园林所用材料不外乎石头、山水和花草树木等物质要素。

六、古典西方乐器有哪些?

由西洋管弦乐队演奏,具体乐器如下:

①木管组:包括短笛、长笛、双簧管、单簧管、大管、英国管等乐器。

②铜管组:包括圆号、小号、长号、大号、中音号、次中音号等乐器。

③打击乐组:包括定音鼓、交响大鼓、小军鼓、架子鼓、铃鼓、三角铁、木琴、钟琴、响板、钹、锣、管钟等乐器。

④弦乐组:包括小提琴、中提琴、大提琴、低音提琴、竖琴、钢琴等乐器。

七、西方古典绘画的特点?

西方绘画对色彩的运用很强调,典型的有拉斐尔的“雅典学院”。这也是西方绘画与中国绘画最本质的区别。

  在致力于追求纯艺术的现代派画家看来,传统绘画搀杂太多的“非艺术的杂质”。实际上,西方传统绘画并不是不讲艺术,只不过是在讲究艺术性的同时,兼顾着诸多非艺术性的方面。这大概就是传统绘画区别于现代派绘画的重要标志。传统绘画在艺术上的这种不纯粹性,主要表现在功利性和描述性等方面 。

八、西方古典哲学都有哪些?

1.西方古代哲学经典以柏拉图对话录系列最重要,因为整个西方哲学史其实就是给柏拉图哲学作注脚而已!著作《理想国》《巴门尼德篇》等。亚里士多德的《诗学》也很有名。中世纪的拉丁教父奥古斯丁的《忏悔录》。较通俗易懂的培根随笔,笛卡尔的《沉思录》、卢梭的《社会契约论》,休谟《人性论》等等。

2.西方古典哲学康德的“三大批判”《纯粹理性批判》《实践理性批判》《判断力批判》、黑格尔《精神现象学》大小逻辑、《美学》。谢林、费尔巴哈、狄尔泰、齐美尔都属此一时期重要哲学家。

3.西方现当代哲学应作为重点,生命哲学启蒙者叔本华的《作为意志与表象的世界》,尼采的《悲剧的诞生》《查拉图斯特拉如是说》《权力意志论》,克尔凯格尔的著作。数理哲学家罗素的《西方哲学史》和维特根斯坦《逻辑哲学论》。柏格森的《创化论》。存在主义哲学家海德格尔的《存在与时间》、萨特的《存在与虚无》、雅斯贝尔斯《时代的精神症状》。美学家伽达默尔的《真理与方法》。法兰克福学派马尔库塞《爱欲与文明》《单面人》,弗洛伊德和荣格的心理分析著作,科学哲学家波普尔《猜测与反驳》库恩《科学革命的结构》以及福科的著作,德里达的解构主义等等。

九、西方古典史学的成就?

欧洲古代文化的成就与地位:

西方文化溯源自古希腊、罗马与犹太、基督教文化。自西元前八世纪希腊爱琴文化发源,到西元一世纪古罗马帝国的传承,再融合希伯来、基督教的教义文化,终於形成了古典时期的环地中海欧洲文化。又历经近千年的演变与发展,为中世纪及现代欧洲文化奠定深厚而坚实的基础。欧洲古代文明的最高成就是古希腊文化。

古希腊文化达到了全面繁荣,特别是在神话、诗歌、寓言、戏剧、史学、哲学与科学、建筑和艺术、演讲与竞技等方面,呈现出了丰硕的成果。

1、宗教。古希腊人信奉多神教,并为诸神编制了丰富多彩的神话,而这些神话便成为文学艺术取之不尽的体裁。希腊神话培养了灿烂的文学艺术,成为后来欧洲文学创作的一个重要源泉。

2、诗歌中最有代表性的是荷马史诗。史诗由《伊利亚特》和《奥德塞》组成。史诗不仅是希腊人从野蛮过渡到文明这一时代留下的宝贵遗产,也是研究希腊上古史的重要文献。

3、寓言是以讲故事的形式来教育人。古希腊最著名的是《伊索寓言》。文字简练、内容生动,比喻恰当,富有思想性。

4、戏剧文学。公元前5世纪,古希腊的戏剧文学空前兴盛。古希腊文学的最高成就是悲剧。埃斯库罗斯、索福克勒斯、欧里庇得斯是古希腊三大悲剧作家。他们的作品反映了雅典奴隶主民主政治发展的三个阶段.即成长阶段、繁荣阶段和危机阶段。

5、史学。古希腊人在史学方面也作出了出色的成就。西方通常所用的“历史”一向源于古希腊,其本意是“经调查研究的记事”。 6、哲学。

6、古希腊哲学在人类哲学史上占有重要的地位。现代西方各国的“哲学”一词都是源于古希腊语。古希腊的“哲学”一词的原意是“爱智”,即“热爱智慧”的意思。

7、自然科学:

天文学是古希腊自然科学中取得成就最大的一个学科。米利都学派的泰勒斯预测了公元前586年的月蚀。毕达哥拉斯认为,整个宇宙系统是包括日、月、星辰等等一系列小圆球的大圆球,宇宙的中心天体是“中心火”。地球、太阳、月亮和五大行星都环绕中心火运行,恒星群是不动的。后期阿里斯塔克提出了太阳中心说、认为太阳比地球大得多。晚于阿里斯塔克的天文学家希帕卡斯.曾利用几何的推理解释太阳表象运动,提出了地球中心说。这个学说为后来的托勒密所继承和发展,在西方流传了14个世纪。

数学也是古希腊取得巨大成就的一个学科。泰勒斯最早提出并证明了几何学的几个命题。毕达哥拉斯证明了勾股定里。柏拉图曾研究过数学中的分析法、归谬论等一些基本的推理法。希腊后期最著名的数学家是欧几里著有《几何原本》,系统地整理了前人的理论成果,集当时几何学之大成,把各种定理、命题和讨论按逻辑加以排列,构成一个严整体系。它的系统性、条理性至今仍然得到学术界的肯定。

古希腊人在物理学上也取得巨大成就。亚里士多德的《物理学》是世界上最早的物理专著,他发现了以“阿这米德原理”命名的比重原理、论证和发展了机械学的基本原理,特别是杠杆原理,还把这些理论用于实践,发明了杠杆、滑轮和螺旋等机械。

在生物学方面,贡献最大的是亚里士多德。他的著作中有三分之一是关于生物学的内容,其中记载了500种动物,并对它们进行了分类。

古希腊的医学成就较高。毕达哥拉斯派的阿尔克芒是古希腊最早研究人体解剖的人。

8、希腊的建筑与雕刻艺术在世界艺术史上具有光辉的成就。希腊的大型建筑主要是神庙。希腊的圆柱有三种形式.即多利亚式、爱奥尼亚式和科林斯式。

与建筑密切相关的是雕刻。希腊的雕塑作品、以体态健美、形象逼真和比例匀称而获得普遍称赞。

9、古希腊演说与竞技较发达。

10、希腊是奥林匹克运动会的发源地。

古代罗马艺术是欧洲古典艺术的重要组成部分,是欧洲文艺复兴时期和18至19世纪资产阶级革命时期进步艺术家作为借鉴的主要艺术源流之一,对后世欧洲艺术发展有重要影响,罗马建筑在实用和美观方面,都达到相当高的水平.为欧洲现实主义建筑奠定了良好的基础。

古罗马文化的成就及其特征

1、古罗马是在广泛吸收和综合其他民族优秀文化的基础上,逐步形成和发展了独特风格的拉丁文化。

(1)宗教。罗马人在希腊宗教的影响下产生了与希腊诸神对等的若干个神祗.即吸收希腊的神话,把希腊人所信奉的神祗改造为罗马人的神祗。

(2)文字。罗马人拉丁文中的拉丁字母是世界上最广泛使用的字母文字体系。拉丁字母母简单、匀称、美观,便于阅读和连写。

(3)文学。古罗马文学是在仿和继承古希腊文学的基础上发展起来的。它是古希腊和后期欧洲文学的桥梁,在文学发展史上起着承前启后的作用。文艺复兴时期和17世纪的欧洲人,主要通过古罗马文学了解古希腊文学。17世纪的古典主义作家受罗马文学的影响远大于受希腊文学的影响。

(4)哲学。古罗马哲学是古希腊哲学的继续。共和国末期由于元老贵族派与骑士民主派的斗争,反映在思想领域中,出现了卢克来修唯物论与西塞罗唯心论的斗争。

(5)自然科学。罗马的科学也是在总结意大利本土与地中海诸民族的科学成就的基础上发展起来的。罗马的农业科学比较发达,出现了老加图、瓦罗、科路麦拉等著名的农学家。老加图的《农业志》阐述了管理奴隶制农业的一些基本原则。瓦罗的《论农业》论述了大田作物、畜牧业和宅旁经济(家禽、野鸟、龟、蜂)。科路麦拉的《农业沦》对当时罗马农业的衰落和如何改善衰落的意大利农业经济、提出了自己的见解。老普林尼在综合研究方面取得了较高的成就。他的《自然史》所含内容十分丰富,是是研究古代罗马科学史的重要文献。

(6)、罗马建筑艺术最突出的功绩是券拱构的发明。由此,罗马建筑的典型布局方式、空间组合、艺术形式等获得了新生命。

罗马文化具有世界性,是古代文化交流和融合。它具有囊括环宇的文化气质和均衡、和谐与统一的特点。

古希腊和古罗马这两大文明是西方文化的摇篮,是世界文化史上两座永恒的丰碑,是西方人所津津乐道的光辉时代。勤劳的古希腊和罗马人民用他们的智慧给我们创造了一个个令人叹为观止的杰作,留给我们一个无论是文化史上还是艺术史上的维以超越的高度。其中古希腊文化又是罗马文化的源头,罗马文化在其基础上不断地发展创新,创造了许许多多独树一帜的文化,艺术构想和杰作。

十、古典西方文学

古典西方文学是世界文学宝库中的一颗璀璨明珠。它涵盖了从古希腊到中世纪欧洲的文学作品,包括史诗、戏剧、诗歌和散文等各种形式。这些作品不仅具有艺术的价值,更是对人类思想、情感和社会的深刻反思。

古希腊文学

古希腊文学是古典西方文学的起源之一。它以《荷马史诗》为代表,包括《伊利亚特》和《奥德赛》等史诗作品。这些史诗讲述了希腊神话中的英雄故事,反映了古希腊人的价值观和生活方式。

罗马文学

罗马文学是古希腊文学的延续和发展。著名的作家如维吉尔、荷马、奥维德等都出自古罗马。维吉尔的《埃涅阿斯纪》被誉为古罗马文学的巅峰之作,讲述了埃涅阿斯的传奇冒险故事。

中世纪文学

中世纪文学是古典西方文学的重要阶段。在中世纪欧洲,宗教和骑士精神是文学的主题之一。著名的作品如《迦尔农图》和《亚瑟王传说》都展现了中世纪的价值观和信仰体系。

古典西方文学的影响

古典西方文学对后世的影响深远。它塑造了西方文化的基石,对欧洲文学、艺术、哲学和政治产生了重要影响。同时,它也为世界文学提供了丰富的源泉和灵感。