奇味鸡煲为什么叫奇味？

一、奇味鸡煲为什么叫奇味？

因为他的味道特别好，而且属于令人拍案惊奇的好，所以叫做奇味

二、奇味排骨做法？

以下是奇味排骨的做法：

准备排骨500克，葱、姜、蒜、淀粉、料酒、生抽、盐、鸡精等调料。

将排骨切成小段，用盐、鸡精和料酒腌制30分钟。

将葱姜蒜切成末备用，热锅下油，放入腌制好的排骨煎至变色。

加入少量料酒和生抽，加入葱姜蒜煸炒出香味。

加入适量清水，加盖小火慢炖20分钟。

加入少量淀粉勾茨，翻炒均匀即可。

这道菜的味道比较独特，因为加入了奇妙的调料，如用盐、鸡精、料酒等腌制，使得排骨更加美味。

三、奇味鸡做法？

奇味鸡食材：

清远鸡 (1只)

洋葱 1个

姜 5片

洋葱 1把

板栗 随意

香菜 若干

料酒 半小碗

生抽 4勺

老抽 3勺

耗油 3勺

冰糖 5粒

各种菌类 随意

奇味鸡做法：

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把鸡洗干净后，剁成块，放入葱姜还有料酒搅拌，腌制十分钟

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十分钟后加入生抽、老抽耗油、冰糖，搅拌均匀，继续腌两小时，期间注意多搅拌材料，让其均匀入味

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煤气炉开大火，热锅加一点油，把腌制好的鸡肉单独拿出来下锅炒，腌鸡肉的汤汁先不下锅，留着备用，然后加入洋葱和板栗还有土豆之类，反正配菜按照自己喜好加，继续翻炒几下，鸡肉看上去外皮有点收紧，关火。

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把鸡肉和材料加上汤汁全部倒进去准备好的砂锅里，盖上锅盖，开小火煮，这个过程就是让鸡肉和其他材料入味，所以需要20分钟到30分钟左右，看您鸡肉份量大小决定时间。30分钟后可以开始加个人喜欢的配菜进去继续煮，我是加金针菇和娃娃菜，炸腐竹。

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最后放的配菜煮熟了，就可以关火开吃了，就是如此简单的家庭版鸡煲。

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中午鸡煲吃剩下几块肉还有汤千万不要倒掉，可以继续加自己喜欢吃的青菜进去煮来吃，这时候比刚开始时候味道更浓些，不辣又软嫩的鸡肉非常适合老人小孩配白米饭吃。

四、奇味饼干热量？

奇味饼干的热量因不同品牌和口味而异，但普遍来说它的热量较低。因为饼干制作时多采用低油低糖的食材，而且饼干的摄取量相对于其他零食较少，所以它的热量相对较低。虽然奇味饼干的热量较低，但仍需注意摄入的数量。过多的摄入仍然会导致热量超标，影响身体健康。此外，不同品牌和口味的奇味饼干营养成分也会存在差异，建议在选择时仔细查看标签，选择对身体更为有益的饼干。

五、奇味酱配方？

调配奇香酱原料：海鲜酱250克，花生酱250克，豆腐乳3块，松花蛋3个，香菜、香椿（可用香椿粉代替）各150克，芝麻粉50克，辣椒酱50克，熟花生油100克，精盐、味精、鸡粉各适量。

（1）将松花蛋剥去外壳，洗净，取蛋黄压成细泥；香菜择洗净，同洗净的香椿一起切成细末；豆腐乳压成细泥。

（2）净锅上火，加入清水1000克，把香菜末、香菜末装入一净纱布袋内放入锅中，盖上锅盖，用小火熬至汤水减至一半时，将锅离火，捞出香料袋放在盘子上，用手勺压挤，使袋内汁水流入锅中，即成料汤。

（3）将松花皮蛋泥、芝麻粉放一碗中，用适量料汤调成稀糊状，再倒入锅中；上火，加入海鲜酱、花生酱、腐乳泥，调入精盐、味精、鸡粉、辣椒酱及熟花生油、料汤，用小火熬至呈稀酱状时，将锅离火，盛入容器中即成。

六、老酸奶什么味？

有种酸酸的味道，不同于酸奶的酸，应该是发酵的问题，而且比较稠，吃起来滑滑的，是一种丝滑的感觉，有淡淡的甜味，不喜欢吃甜的可以尝试。

酸奶制品分为凝固型和搅拌型两种，老酸奶属于凝固型，而普通酸奶属于搅拌型。两种类型酸奶由于制作方法不同，导致口感上的不同。老酸奶和普通酸奶的区别在于制作工艺。老酸奶是把菌种放入温度合适的牛奶中搅拌均匀，然后分装到杯子中，放入发酵箱中。经过一定时间的发酵，出来后的酸奶呈凝固状态，可以用勺子挖着吃。普通酸奶是先低温发酵，再将发酵后的固体酸奶搅开后罐装。

七、老红木什么味？

老红木一般都有一股淡淡的药香味。

八、老味豆腐做法？

以煎豆腐为例：将老豆腐改刀切成块，两面划上斜刀花，起锅烧油，放入豆腐，煎至两面金黄，将八角、香叶、花椒放入另一边炒香，和豆腐翻匀，加入开水，加入适量盐、生抽、胡椒粉、十三香翻匀，收干汤汁后盛出，另起油锅，下入小米椒、蒜末炒香，加入少许生抽、适量盐、少许水，翻炒均匀烧开，加入葱花翻匀，浇在豆腐上即可。

九、奇味白玉菇做法？

材料

鸡脯肉，白玉菇，葱，姜，盐，鲍鱼汁，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉

做法

1.鸡脯肉切条，用盐、酱油、淀粉上浆；白玉菇去根洗净；葱、姜切片。

2.鸡肉下温油中滑油

3.葱、姜炒出香味，下白玉菇翻炒几下

4.下入鸡肉条、高汤、料酒、盐、酱油、鲍鱼汁、白糖、胡椒粉，中火煨3分钟

5.ok

十、奇味鲜是什么？

奇味鲜是是调味品的一种，味道鲜美，奇味鲜相当于味精，鸡精综合了盐。

各种氨基酸、呈味核苷酸二钠。酵母提取物等鲜味物质组合，鲜味鲜美可以全面协调可明显提升食品风味。增强食品鲜度，可安全代替谷氨酸钠，大幅度降低成本。

广泛用于肉制品（汤类、卤味、烧鹅炸鸡、凤爪、盐焗鸡、香肠、火腿、肉馅等等），所以鲜味剂还是要用安全的。