彩色混凝土材料及做法？

一、彩色混凝土材料及做法？

彩色水泥主要是用白色硅酸盐水泥为基料配制而成的彩色水泥砂浆，不同颜色的彩色水泥是加入适当的材料制成的。

二、炖鱼的调料及做法？

炖鱼需要的调料：

鱼（鲤鱼、鲈鱼等白肉鱼）500克、料酒10克、生姜6片、葱2段、清水适量、盐适量、酱油适量、糖适量、香油适量。

炖鱼的做法：

1、鱼洗净，去头去尾，切成块状，鱼骨头和头尾不要扔掉，备用。

2、锅中倒入清水，放入鱼骨头和头尾，加入切好的姜片和葱段，开火煮沸20分钟，去除浮沫。

3、将鱼块加入锅中，加入料酒，慢火煮5分钟。

4、倒入适量的沸水，煮制5分钟。

5、加入盐、酱油、糖，慢火炖20分钟。

6、浸透好味道之后，开大火收汁，喝汤，加入香油即成。

三、蒸饺的配料及做法？

用料：

饺子皮适量；姜一小块；盐适量；生抽适量； 猪肉；糖适量；胡椒适量；料酒少许；胡萝卜2根； 葱适量；鸡精少许。

做法如下：

1、将猪肉，葱姜，胡萝卜剁碎；

2、加入调料拌匀；

3、和面，自制圆面皮；

4、包成柳叶状；

5、开锅上屉蒸十分钟，熟了就可以吃了。

四、柠檬鸡脚配料及做法？

用料

鸡脚 500克

柠檬 一个

生抽 200ml

白糖 10克

香菜 2颗

蒜 1个

姜 1个

料酒 3勺

小米辣 15个

凉白开 200ml

做法步骤

1、鸡脚对半切开，去掉指甲，冷水下锅加入姜片料酒煮沸焯水2分钟

2、趁鸡脚焯水时准备调料，大蒜切末，柠檬切片去籽，小米辣切小段，香菜切断

3、焯水好的鸡脚洗干净

4、锅中重新加水，加入鸡脚 姜片 盐煮15分钟

5、捞出洗干净控出水分放凉

6、加入小米辣 柠檬 大蒜

7、最后加入生抽 香菜 凉白开 白糖 翻拌一下

8、成品

9、最后盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜

五、馒头主要材料及做法？

做馒头需要面粉1斤，发酵粉5克，温水270克，还可加3克盐，3克白糖促进发酵，揉成团，放温暖处发酵至两倍大，取出揉搓排气，整理成长条状，切成段，放入温热的蒸锅中，醒20分钟。开大火蒸15分钟，关火，再焖三分钟即可。

六、酥饺材料及做法？

　　咖喱酥饺　　【菜系】 : 鲁菜　　【主料】：皮面300克，酥面150克，咖喱粉5克，猪里脊肉150克，净冬笋150克，葱头100克，鸡蛋清15克。　　【调料】：植物油800克(实耗约150克)，盐4克，料酒10克，白糖3克，味精5克，湿淀粉25克，鸡汤70克。　　【作法 】：(1) 把葱头、冬笋、里脊肉都切成似绿豆大小的方丁，把肉丁放入碗内，用少许湿淀粉和15克鸡蛋清拌匀。浆好后放入烧至6成热的植物油炒勺内滑透，而后捞出沥油。　　(2) 炒勺回到旺火上，放入50克植物油烧热，投入咖喱粉，稍炸后放入冬笋丁、葱头丁，炒出香味后再放入肉丁，烹入料酒，加入味精、盐和糖煸炒，然后再加入鸡汤。汤开后用湿淀粉勾芡制成馅，分成20分。　　(3) 把酥面和皮面各分成20分，把酥面包在皮面里按扁后，擀成长片叠3折，再擀成圆皮。每个皮放上一分晾凉的馅，包好饺子捏上酥金子花边，制成咖喱饺。　　(4) 炒勺上火，把植物油烧至6成热，把咖喱饺炸至酥透，待饺子浮上油面时，逐渐把火加大，炸成全黄色时捞出，而后沥油即成。　　【特点】：色泽金黄，有咖喱味，酥香可口。　　鸳鸯酥饺　　原料配方　　面粉500克 猪油175克 莲蓉馅150克 熟面粉25克 白糖100克 香油25克 熟芝麻 50克 花椒面 精盐 红色素少许　　制作方法　　1.把熟面粉、糖、芝麻、香油、精盐、花椒面拌匀成椒盐馅。　　2.把250克面粉倒在案板上，加125克猪油拌匀，拌成干油酥。　　3.把剩余的250克面粉加50克猪油和110克温水，和成水油酥，揉匀，饧10分钟。　　4.把干油酥和水油酥分成两等份，把其中一块水油酥加少量的红色素揉成面团(呈粉红色)，再把两块干油酥分别包入两块水油酥内，稍按，擀成长方形薄片(约3毫米厚)，从上向下卷起，卷到头后用水粘住，呈筒形状。再分成每个12.5克的面剂，把小剂按扁成皮，粉红色剂皮，打入莲茸馅，包成饺子形状；白色剂皮打入椒盐馅也包成饺子形状。把两色饺子并在一起，边缘锁上花边即成生坯。　　5.把油烧至六成热时，把生坯下锅炸制，待酥饺鼓起浮出油面时即熟。取出沥干油，码于盘内。　　产品特点 色彩美观，香甜各异。

七、咸蛋散配料及做法？

食材清单

中筋粉 5000g ，鸡蛋500g ，猪油500g，南乳1瓶，盐20g ，水适量 ，熟芝麻 适量

烹饪步骤

1.将猪油、鸡蛋、南乳、盐放在一起，搅拌均匀，倒进面粉中，水慢慢加到合适为止，加芝麻揉成光滑的团，醒面20分钟。

2.压成像云吞皮厚一点的皮，切成小块。

3.中间用刀切一个洞，面皮塞进洞里，翻一下就行了。

4.锅中倒油，油温七八成热的时候将蛋散一个一个放进锅中，小火慢炸至浮起，颜色差不多就可以捞上来了。

八、豆腐肠配料及做法？

1、把豆腐清洗干净，在切成小块，大蒜去皮切片，红辣椒切细丝，香葱葱白切段，葱叶切末，备用。

2、然后香肠清洗干净，切成片，锅中烧上热水，将香肠片焯烫，捞出控干水分，备用，锅中烧热倒少许油，放入豆腐块，中火煎制两面金黄，盛出备用。

3、随后再倒少许油，下蒜片煸香，放入一勺郫县豆瓣酱，煸炒出红油，放入葱白段和红辣椒，香肠片煸炒，倒入一碗清水，闷煮一会。

4、最后倒入豆腐，生抽，白糖，白胡椒粉和盐翻炒均匀后，再放少许水，盖上锅盖用中火焖煮5分钟左右，淋入少许水淀粉搅匀，撒入葱花出锅就制做完成了

九、花卷的配料及做法

花卷的配料及做法

花卷，是一种古老而美味的传统中式面食，通常作为早餐或正餐的主食。它的特点是松软的口感和十分诱人的香味。今天，我们将会介绍花卷的配料以及制作过程。

所需食材：

• 面粉：500克
• 酵母：5克
• 糖：30克
• 盐：5克
• 油：适量
• 清水：适量

制作步骤：

1. 将面粉、酵母、糖和盐放入一个大碗中，并搅拌均匀。

2. 慢慢加入适量的清水，同时搅拌面粉，直到形成一个柔软的面团。

3. 将面团放在桌面上，继续揉搓，直至面团变得光滑有弹性。

4. 将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵约1小时，或直到面团的体积增加一倍。

5. 发酵好的面团，用手再次揉搓，排出余气，然后将面团分割成小块，每个小块大小均匀。

6. 将每个小块擀成圆形薄饼状，然后抹上适量的油。

7. 将薄饼从一侧卷起来，使其成为像玫瑰花瓣一样的形状。

8. 将卷好的小面团放在蒸锅里，再次放置在温暖的地方发酵约30分钟。

9. 将蒸锅加热，用中火蒸约15-20分钟，直到花卷变得饱满而松软。

小贴士：

1. 在发酵面团时，选择温暖的环境，可以加快发酵的过程。

2. 在擀面皮时，要确保面皮的厚薄均匀，以便花卷制作出来后口感更好。

3. 在蒸花卷时，不要开盖太早，否则容易导致花卷塌陷。

4. 可以根据个人口味加入一些香菜、豆沙馅等材料，使花卷更加丰富多样。

希望大家通过这篇文章对花卷的制作有了更加深入的了解。花卷不仅仅是一道美食，更是中华美食文化的体现。希望大家也可以在家里动手做一做，品尝这道美味的传统面食！

十、遵义辣得笑配料及做法？

答:配料红蒜头10公克，五花肉150公克，青葱一根，毛豆仁20公克，红罗卜20公克，豆干一块，豆瓣酱2茶匙，甜面酱1茶匙，细沙糖1茶匙，水200cc，太白粉水1/4茶匙。

做法:1先将切好的红蒜头细末用10cc沙拉油爆，香并炒至颜色变为金黄色。

2再加入五花肉炒至肉质略微出油。

3依序放入切好的青葱段、毛豆仁、切好的红罗卜丁及豆干丁沙约3分钟后加入豆瓣酱及甜面酱一起炒至上述所有材料都均匀上色。

4再加入水和细砂糖反炒10分钟。

5再林上太白粉水砂成勾芡状即可。