萝卜丸子家常做法图片？

一、萝卜丸子家常做法图片？

所需材料：一块豆腐，白萝卜，葱，姜，两个鸡蛋，面粉100克，淀粉50克（所需材料都可以找自己喜好或增或减）

先将萝卜擦丝，装入碗中撒上一勺盐腌出水分（如图1），捏干备用，豆腐剁碎（如图2），葱姜切末。将豆腐渣，萝卜丝和葱姜末放在一起，再倒入面粉和淀粉，鸡蛋，撒上十三香，盐，少许将油，麻油一起用手抓拌均匀（如图3）。手抓适量调好的馅儿，从虎口处挤出，丸子就成型了（如图4），也可以用手揉一个丸子出来。

锅中倒油，可以用筷子试一下油温，有很多小气泡时就可以下锅炸了

用漏勺拨一拨，火候调好，萝卜丸子很好熟的

炸至金黄色即可捞出控油

稍晾一晾就可以开动了哦

二、海鲜做法家常做法图片大全

海鲜做法家常做法图片大全

海鲜是许多人喜爱的美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它可以是菜肴的主角，也可以作为菜肴的辅助食材。无论是澎湃的大海还是小溪流，都孕育了各种各样的海鲜食材，满足了人们对美食的无尽追求。

无论你是想自己动手做海鲜大餐还是体验家常的海鲜味道，这里为你提供了海鲜做法家常做法的图片大全，让你在家也能享受到餐厅级别的海鲜盛宴。

1. 清蒸龙虾

清蒸龙虾是一道非常经典的海鲜菜肴，它能展现出龙虾的鲜嫩和甜美。做法非常简单，只需要将新鲜的龙虾蒸熟，撒上葱姜蒜和蒸鱼豉油即可。

材料：

步骤：

1. 将龙虾剁成段
2. 准备蒸锅，放入蒸网
3. 将龙虾放入蒸网，撒上葱姜蒜
4. 将蒸锅加热，蒸10分钟
5. 蒸熟后，取出，撒上蒸鱼豉油即可

2. 香煎扇贝

扇贝是一种鲜美可口的海鲜食材，香煎扇贝是一道很受欢迎的菜肴。做法简单，只需要将扇贝洗净，加入适量的食盐和黑胡椒粉，用橄榄油煎至两面金黄即可。

材料：

步骤：

1. 将扇贝洗净
2. 加入适量的食盐和黑胡椒粉腌制片刻
3. 平底锅烧热，加入橄榄油
4. 放入扇贝，两面煎至金黄色即可

3. 麻辣小龙虾

麻辣小龙虾是一道火爆的川菜，它麻辣的口感会让你欲罢不能。做法稍微复杂一些，但只要按照步骤来，完全可以在家做出正宗的麻辣小龙虾。

材料：

步骤：

1. 将小龙虾洗净，焯水去腥
2. 准备调料：生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成段
3. 热锅冷油，放入花椒炒香
4. 放入郫县豆瓣酱炒匀
5. 加入姜、蒜、辣椒炒香
6. 加入适量的酱油、料酒、糖、盐
7. 加入适量的清水，烧开
8. 放入小龙虾煮至变色捞出
9. 热锅热油，放入葱姜蒜末炒香
10. 将煮过的小龙虾放入炒匀即可

以上是一些海鲜的家常做法，希望能够帮助到喜欢海鲜的朋友。无论是清蒸龙虾、香煎扇贝还是麻辣小龙虾，都需要选用新鲜的食材，并根据个人口味进行调整。相信通过这些家常做法，你也能在家享受到美味的海鲜大餐。

三、海鲜做法家常做法图片高清

海鲜做法：家常做法与高清图片

海鲜是许多人喜爱的美食之一，不仅口感鲜美，而且营养丰富。想要在家享用美味的海鲜大餐，你需要一些家常的做法。在本篇文章中，我们将为您介绍几种海鲜的家常做法，并附上高清的烹饪图片，让您能够轻松学会。

1. 清蒸龙虾

清蒸龙虾是一道经典的海鲜菜肴，口感鲜嫩多汁。以下是制作清蒸龙虾的步骤：

1. 将新鲜的龙虾洗净备用。
2. 准备一个蒸锅，加入适量的水，烧开。
3. 将龙虾放入蒸锅中，加入少许姜片和料酒。
4. 盖上锅盖，蒸10-15分钟，或直到龙虾完全变红。
5. 将蒸好的龙虾取出，放在盘子里，撒上葱花和蒜末。
6. 最后，在碟边淋上热油，即可上桌。

下面是清蒸龙虾的高清图片，让您更好地了解每个步骤：

2. 红烧鲈鱼

红烧鲈鱼是一道色香味俱佳的海鲜菜肴，下面是红烧鲈鱼的制作步骤：

1. 将新鲜的鲈鱼洗净后切成块状。
2. 准备一个炒锅，加入适量的油，烧热。
3. 将鲈鱼块放入锅中煎至两面金黄。
4. 取出鲈鱼块，倒掉锅中多余的油。
5. 继续使用同一锅，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、姜片和葱段，烧开。
6. 将煎好的鲈鱼块放回锅中，转小火烧煮5-8分钟。
7. 最后，根据个人口味，加入适量的盐和味精调味即可。

以下是红烧鲈鱼的高清图片，供您参考：

3. 白灼虾

白灼虾是一道口感嫩滑的海鲜菜品，适合夏天食用。以下是制作白灼虾的步骤：

1. 将新鲜的大虾洗净备用。
2. 准备一个锅，加入适量的水，烧开。
3. 加入适量的盐和姜片，再放入大虾。
4. 煮2-3分钟，或直到虾变色。
5. 将煮好的虾捞出，放入冰水中浸泡片刻。
6. 最后，根据个人口味，蘸酱或蘸食盐即可食用。

下面是白灼虾的高清图片：

4. 鱼香虾仁

鱼香虾仁是一道经典的川菜，味道鲜美独特。以下是制作鱼香虾仁的步骤：

1. 将新鲜的虾仁洗净备用。
2. 准备一个炒锅，加入适量的油，烧热。
3. 加入适量的姜蒜末和豆瓣酱，炒出香味。
4. 加入虾仁翻炒，炒至变色。
5. 加入适量的葱段、胡萝卜丝、木耳丝等配料，炒匀。
6. 最后，根据个人口味，加入适量的酱油、醋、糖、盐等调味即可。

下面是鱼香虾仁的高清图片：

结语

通过以上几道海鲜的家常做法及高清图片的介绍，相信您已经了解了如何在家中制作美味的海鲜菜肴。无论是清蒸龙虾、红烧鲈鱼、白灼虾还是鱼香虾仁，只要掌握了正确的烹饪技巧，您就能够轻松烹饪出口感鲜美、味道独特的海鲜大餐。

希望本篇文章对您有所帮助，祝您在家享受美味的海鲜时光！

四、海鲜做法家常做法图片视频

海鲜做法：家常做法、图片和视频教程

海鲜一直以来都是人们餐桌上的美味佳肴，无论是大餐还是家常小菜，都能通过加入海鲜来增添口感和营养。但是，对于很多人来说，海鲜的烹饪可能有些挑战，在不破坏原味的同时保持其鲜美口感，缺乏一定的技巧和了解。在这篇文章中，我们将分享一些海鲜常见的烹饪方法，同时提供图片和视频教程，以帮助您在家中轻松制作出美味的海鲜料理。

1. 清蒸海鲜

清蒸是一种非常传统和简单的海鲜烹饪方法，它能够保持海鲜的原汁原味，同时营养也得到了保留。以下是一些常见的清蒸海鲜的做法：

• 清蒸大闸蟹： 将新鲜的大闸蟹放入蒸锅中，加入少量生姜、蒜末和料酒，蒸10-15分钟即可享用。
• 清蒸扇贝： 将扇贝放入蒸锅中，撒上少许葱花、姜末和盐，蒸5-7分钟后，淋上蒸锅中的鲜汁即可食用。
• 清蒸龙虾：将处理好的龙虾放入蒸锅中，用蒸汽蒸煮15-20分钟，取出后可根据个人口味加入调味料。

2. 煎炒海鲜

煎炒是常见的海鲜烹饪方式之一，它能使海鲜金黄酥脆，口感丰富多样。以下是几个简单的煎炒海鲜做法：

• 煎炒虾仁： 将虾仁用少量盐和黑胡椒粉腌制片刻，然后放入热锅中煎炒至变色，最后撒上葱花即可。
• 煎炒鱼片：将鱼片均匀撒上盐和生粉，用锅加热后放入适量的油，煎至两面金黄即可。
• 煎炒蛤蜊：将处理干净的蛤蜊放入锅中，加入蒜末和适量的辣椒，翻炒至蛤蜊张开，即可出锅。

3. 烤炸海鲜

烤炸是一种将海鲜制作成香脆美味的烹饪方法，适用于各种大型聚餐或庆典。以下是一些烤炸海鲜的常用做法：

• 香煎扇贝：将扇贝洗净，撒上盐和胡椒，放入烤箱预热15分钟，至扇贝变金黄色即可。
• 炸鳕鱼块：将鳕鱼切块，裹上面粉和蛋液，放入热油锅中炸至金黄酥脆，沥干油份即可食用。
• 烤鲑鱼：将处理好的鲑鱼放入烤盘上，用盐、黑胡椒和柠檬汁腌制，放入烤箱180°C烤12-15分钟即可。

4. 红烧炖煮海鲜

红烧炖煮是一种将海鲜与酱汁炖煮在一起的传统做法，能够使海鲜更加入味、口感更加鲜美。以下是一些海鲜红烧炖煮的经典做法：

• 红烧乌贼：将乌贼切块焯水后沥水，加入生姜、葱段、料酒、酱油、糖、盐等调料炖煮30-40分钟，最后加入适量的水淀粉勾芡。
• 酱烧鲈鱼：将处理干净的鲈鱼加入热油锅中煎至两面金黄盛出备用，另起锅，加入酱油、糖、料酒、姜片等调料，放入煎好的鲈鱼炖煮几分钟即可。
• 炖海鲜杂烩汤：将各种海鲜（如鱼头、虾、螃蟹等）放入沸水中焯水后取出备用，起锅加入姜片、蒜末、料酒等调料炒香，加适量清水，放入焯水好的海鲜，炖煮30分钟即可。

总结

海鲜的烹饪方法多种多样，每一种方法都有其独特的特点和口感，根据不同的海鲜选择不同的烹饪方式，能够更好地保留其原汁原味并增添风味。无论您是喜欢清蒸、煎炒、烤炸还是红烧炖煮，都可以根据以上提供的做法和步骤，在家中轻松制作出美味的海鲜料理。

希望通过本文所分享的海鲜烹饪做法、图片和视频教程，能够帮助到那些对海鲜料理感兴趣但缺乏经验的读者们。只要掌握了适当的技巧和方法，并进行充分的实践，相信您也能成为家庭中的“海鲜大厨”。

最后，记得购买新鲜的海鲜材料，并在烹饪过程中尽量保持材料的新鲜和卫生。祝您在家制作出一道又一道美味的海鲜佳肴！

五、鱼肉有哪些家常做法？

在我们这儿鱼的家常做法就几种

1、水煮鱼

最简单的办法就是买一包水煮鱼料，里面有腌鱼的，煮鱼的料包，手残党也可以随意操作。

2、酸菜鱼

酸菜鱼最主要的就是酸菜和泡椒，泡椒要放的足足的，再加一点泡椒的水，酸菜鱼的味道绝对不会差。

3、豆瓣鱼

这种是我们这儿比较传统的鱼类做法，鱼需要整条先炸好，然后炒淋在上面的料，主要就是豆瓣和葱姜。

4、豆豉鱼

先将鲫鱼炸熟，然后将豆豉用青椒炒香，淋在鱼上再蒸。

5、蒸鱼

蒸鱼就更简单了，先用葱姜、料酒把鱼腌一会儿，淋上生抽或者海鲜酱油直接上锅蒸，很适合小孩吃的

六、肥肠有哪些家常做法？

我们一家人都很喜欢吃肥肠，尤其是红烧肥肠！

记得小的时候，巷子里总是有个小贩，担着两个铁桶，一边走一遍吆喝着：“红烧肥肠。”

每次听到卖肥肠的来了，就拿着碗，飞快地跑出去打一碗回家。肥肠的味道很大，但是还是忍不住想吃，觉得臭香臭香的，超级下饭。

不过后来，渐渐开始担心外面的肥肠不干净。

毕竟肠子装的东西也挺恶心的。于是便自己在家做。

做着做着，也自己研发了一种制作红烧肥肠的方法。

做法很简单，给大家分享一下吧！

食材：肥肠、土豆、面粉、醋、青椒、洋葱、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、料酒、五香粉、酱油、啤酒

做法：

1、首先就是洗肥肠。把肥肠稍微用水冲一下 ，沥下水，把面粉撒在肥肠上，用手使劲揉搓，约五分钟后用水冲洗干净。再把肥肠翻面，同上个步骤一样，洗好后，撕掉多余的油。再用醋揉搓几分钟，清洗干净就行了。觉得翻面比较麻烦的话，也可以先用剪刀将肥肠剪开，再洗，不过这样会影响肥肠的美观。

2、锅内烧水，放花椒、姜片，煮沸后放入大肠，煮10分钟。捞出冷却后，切成小段备用。

3、土豆切块，姜切片，青椒、干辣椒洋葱、大葱切段。

4、起锅，锅内放油，放入豆瓣酱、花椒、干辣椒、大蒜、姜一起爆炒，炒香后放入大肠，翻炒一会。放入青椒、洋葱和大葱，再炒一会。

5、倒水淹没食材，加入少量白糖和料酒，加入盐、五香粉、酱油、啤酒，混合均匀，啤酒可以增香，消除肥肠异味。盖上锅盖，大火炖30分钟。

6、加入土豆，继续炖20分钟，然后大火烧开至水基本上收干即可。

自己做的肥肠吃着放心，红烧肥肠香软Q弹有嚼劲，土豆软烂入味，每次做这个红烧肥肠，米饭都要吃三大碗！推荐大家也试试这种做法，肥肠很香很好吃！

如果你也喜欢美食，可以加我微信：weiboshi01，更多有趣的美食做法都给你分享~~

七、芥菜的家常做法了？

十一月已经开始进入秋季，气温已经出现明显的差别。十一月的天气气温已经让人开始穿上厚厚的衣服了，单薄的衣服已经开始渐渐消失在人们的视野中，目光所及之处，都是棉服的存在。秋季最明显的特征就是落叶，一条小路，洒满了落叶，静静地彰显着秋的凄美。而令人怀念的嫣红和碧绿在不经意中褪去，只留下满眼的枯黄，令人伤感。

在秋季，除了美景、天气剩下的大概就是美食才会让人有所期待。今天就说一种菜，叫作芥菜。芥菜口味偏苦，很多小孩子并不喜欢，但是因为其爽脆的口感令很多人喜爱。芥菜是我们生活中很常见的一种蔬菜，可以爆炒也可以煮汤，有很多种吃法。就像芥菜可以直接清炒，就是将芥菜先用盐水浸泡一会儿，随后切好备用；再然后将准备好的配料切好备用；最后起锅烧油，随后将准备好的配料倒入锅中，再将芥菜倒入锅中，加入适量的盐，将芥菜炒至叶子变软就可以了。

清炒芥菜比较省事，但是比较单一，可以试试将芥菜与米饭融合，可以更好地补充营养。就是将准备好的大米浸泡一段时间，然后将大米与清水混合，磨浆；随后，加入新鲜的芥菜，切碎，加入适量的盐等调味料，一起搅拌均匀，放入炒锅中，炒至浓稠就可以了；最后将炒好的米饭，舀入盆中，等水烧开，上锅蒸，蒸一会儿就可以出锅了，等到冷却后就可以开始吃了。

芥菜的吃法种类其实有很多种，每家都有着属于自己的做法，可以分享给大家。

八、肉馅饼的家常做法？

在家做烙饼表面看起来很简单，但是自己亲自操作后发现做的烙饼口感不够松软，不够酥脆。其实这一切都与你和面是有很大关系，聚餐网今天分享这用电饼铛做的五香烙饼从和面发烘烤全程做了详细讲解，学了保证你一次就成功。

五香烙饼制作窍门：

要想做好的烙饼皮薄层次丰富，或者外皮脆内里松，水粉比例很重要。基本上做包子的比例是60%，而馒头是50%水量，但是做烙饼则要70%左右，也就是活的面要比较粘手，这不要紧，接下来第二步紧扣第一步，如此下来，保证你的烙饼做一次成功一次，下面一起来看看具体做法：

我用的材料都在这里了，分别是300克的中式粉(也就是馒头粉或者叫中筋面粉) 200克的水，另外 盐2克。肉馅部分可以根据个人口味自己选择，我这里用到了肉馅、包菜和洋葱。

五香烙饼材料明细：

主料：中式粉300克，水200克，盐2克

调料：六月鲜酱油1大勺 五香粉、胡椒粉、孜然粉、花椒粉，香油

五香烙饼的电饼铛做法：

1、水粉比例要70%这是大概的范围，具体和面粉吸水性还有关系的，我用的这个粉吸水性不是太强，所以加入200克水就已经很粘了。

2、然后在双手抹上油，将面团分成6份，也抹上油放盘中，最少要静置松弛半个小时，这个过程是让面团糊化。

3、接着开始准备馅料，将包菜掰小块，洋葱也稍微切块，少许的姜一起放入料理机打碎。

4、然后和肉馅放一起，接着加入所有的调料，我这里用到了六月鲜酱油1大勺 五香粉、胡椒粉、孜然粉、花椒粉，香油，顺一个方向不断搅拌上劲。接着腌制15分钟使其更加入味。

5、松弛到位的面团因为上面有了油，所以在案板上很好操作，用擀面杖轻轻擀薄或者直接用手压成长条都可以的，然后放入馅料。

6、接着，从一边开始往另一边收，并且将2边往中间，这样到另一端就容易收好不会漏，再次放一边松弛10分钟左右。

7、将电饼铛加热，然后刷油，将饼胚放上汽，用手轻轻按压下，因为松弛过了，所以不必担心会破皮。盖上双面各5分钟就可以。如果你喜欢酥脆的，那么在最后几分钟不要盖上即可。

成品图：

五香烙饼的电饼铛制作注意事项：

1、揉面水要多一些，比做包子水量要多，另外要松弛到位，最少半个小时，因为粘手所以要抹油，这样也方便后期操作。

2、卷的时候要一边卷一边拉，这样可以让层次更丰富，同时再次松弛就不用担心皮薄会破的问题。

3、喜欢松软的可以全程盖着电饼铛烙，喜欢外脆内软的，那么在最后几分钟就开盖烙就成。

九、莲藕有什么家常做法？

冷水下锅，放点白醋，水开捞出，控干水分，起锅烧油放葱姜，炒香加莲藕，放入适量盐和鸡精，翻炒加适量白糖翻炒加适量白醋，翻遍，炒熟即可，切记不要炒的太熟了，全程不要开大火。这是很家常的做法

十、猪肚有哪些家常做法？

猪肚是一种营养丰富的食材，可以用来烹制多种美味家常菜肴。以下是一些常见的猪肚家常做法：

红烧猪肚：先将猪肚清洗干净，切成片状。然后用水焯烫去腥味，再用油煸炒，加入姜蒜、葱等调料爆香，最后加入酱油、料酒、冰糖等调味料，煮至猪肚入味。

猪肚火腿汤：将猪肚切成薄片，与火腿一起放入锅中煮开，加入姜片、料酒等调料，煮至猪肚软烂。

猪肚炖豆腐：将猪肚和豆腐一起切成块状，加入清水、盐、鸡精等调料，炖至豆腐入味，猪肚变软烂。

猪肚拌凉菜：将猪肚切成丝状，加入蒜泥、辣椒油、醋等调料，拌匀即可。

猪肚炒韭菜：将猪肚切成丝状，用油煸炒，加入韭菜、姜蒜等调料，炒匀即可。

猪肚炖粉条：将猪肚和粉条一起煮开，加入葱姜、盐、鸡精等调料，炖至粉条入味，猪肚变软烂。

这些都是比较常见的猪肚家常做法，当然还有很多其他的烹饪方法，可以根据自己的口味和喜好进行尝试。