宪木砧板和铁木砧板哪个更好用？

一、宪木砧板和铁木砧板哪个更好用？

这两都是同一种树

二、铁木砧板和枧木砧板的区别？

区别一：功能不同；砚木菜板的材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物，但容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，铁木菜板则坚固不脱屑，不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑、使用寿命长。

区别二：材质不同；砚木菜板的主要材料是稀少的二级保护植物砚木，而铁木菜板由多种木材制作而成。

三、梡木砧板与铁木砧板的区别？

用铁木制作而成的砧板质地坚硬，色泽红润，用刀砍之不掉木屑，不见划痕。铁木菜板则坚固，不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑、使用寿命长。

梡木砧板，梡木属硬木，色泽带啡红色，由于宪树的树干粗大，树龄愈长，树干愈壮大，平均一条树木主干横切面已可裁出五块以上的砧板，梡木的木质非常坚硬，用来切骨骼或肉类时，砧板也不易爆烈，且甚少产生木屑，最为耐用，较好的梡木砧板木色较深并且木纹清晰分明。

四、整木砧板和全木砧板的区别？

答:整木砧板是指砧板是一整块木头做成的，没有拼接，没有其它物料，而全木砧板是指砧板完全由由木头做成的，没有其它物料，但它可能是一整块木头，也可能是用木头拼接而成。区别在此。这两个词都是偏正短语，但修饰词不同，意思就不一样了。

五、木砧板和塑料砧板的区别？

木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选，有些木制菜板（比如乌柏木）含有毒物质，且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松的菜板，如杨木菜板，硬度不够，易开裂，其表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。因此，建议市民选择各方面综合质量都比较好的白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板。

塑料菜板它主要是以聚丙烯、聚乙烯等有关化学物质来制作的，这种菜板它在我们的生活中使用的话，它是很受局限的，塑料菜板不能用来切油脂很大的食物，比如说像我们平时经常吃的肉类食物，这些都是不宜用塑料的菜板来切的。因为使用塑料菜板切肉类，很不易清理干净。

六、铁木砧板初次怎么用？

1，在使用新买的砧板之前，首先要将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的；　　

2，洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂；之后取出晾干。

七、家里的木砧板容易长霉，应该怎么选择砧板？

选择合成橡胶材质的砧板，合成橡胶砧板因为抗菌效果好，大量日本寿司店都在用。

合成橡胶吸水率极低，速干抗菌，同时有色汁液不易渗入进去，易清洗，好打理。不存在发霉、开裂的问题。

而且，橡胶材质切菜的时候有一定的回弹，所以很保护刀刃。

现在做合成橡胶砧板的商家不多，朝日和长谷川，我用的是朝日砧板。

我购买时有对比过它们的参数，它们的主要区别在于砧板的中间层材质，长谷川砧板采用了夹层工艺，中间层是木芯，而朝日砧板整块都是合成橡胶。

我最终入手的是朝日砧板。因为长谷川砧板的合成橡胶层薄很多，在使用过程中，会逐渐被磨损，因此朝日砧板使用寿命会比长谷川的长。另外，长谷川比朝日的价格贵10%左右。

朝日砧板

长谷川砧板

使用下来，朝日这块砧板体验感很好，值得入手。

八、木砧板密度？

木头密度不能这么问，木头不是均匀的物质，种类太多了，最小的在0.37左右，最大的接近0.8，一般的常见的大部分是0.45-0.65，而且同一种木材不同段的密度也不一样！所以这么问很难回答！如果普通计算可以以0.45-0.65之间的随意选择一个数值！

九、线木砧板和铁木砧板哪个好？

铁木砧板菜好。

铁木砧板是现在菜板是使用反响最好的一个木材，它的本身是一种很稀有的木材，它的身体身份的结实，因为我们都知道，在使用道具的时候都会在菜板上留下一些痕迹，这些痕迹很容易藏匿细菌，但是因为铁木菜板足够坚硬，所以刀刃很难再菜板上留下划痕，所以铁木菜板是十分耐用的，还不用担心会有木屑等。

十、铁木砧板和蚬木砧板哪个好？

铁木的砧板最好。

蚬木又名铁木，木质坚硬如铁，韧性大，入水即沉，极耐腐，历千年不朽，用它制作的菜板色泽圆润，不掉木屑，平滑如镜，木纹坚细。具有纹理清晰、历史悠久、卫生耐用等特点, 一般可用二、三十年，使用适度，保养得法，还可历用两代，